• Zašto jesti kozji sir?

    Zašto jesti kozji sir?

    Kozji sir varira u ukusu i teksturi, od mekanog mladog, do tvrdog i slanog i razlikuje se u sadržaju hranljivih materija u zavisnosti od načina obrade. Ipak, svaki je bogat zdravim mastima, proteinima i mineralima. Oko 28 grama kozjeg sira pruža:

    Kalorije: 102 g

    Proteini: 6 g

    Masti: 8 g

    Vitamin A: 8 odsto preporučenog dnevnog unosa

    Vitamin B2: 11 odsto preporučenog dnevnog unosa

    Kalcijum: 8 odsto preporučenog dnevnog unosa

    Fosfor: 10 odsto preporučenog dnevnog unosa

    Bakar: 8 odsto preporučenog dnevnog unosa

    Gvožđe: 3 odsto preporučenog dnevnog unosa

    Takođe je dobar izvor selena, magnezijuma i niacina.

     1244
  • Namirnice za jačanje plodnosti

    Namirnice za jačanje plodnosti

    Semenke suncokreta - bogate su cinkom, najvažnijim elementom muške i ženske plodnosti.

    Brokoli - kao i drugo zeleno povrće koje utiče na hormonalni sistem održavajući ga izbalansiranim.

    Riba - sadrži esencijalne masne kiseline u najvećim količinama u odnosu na bilo koje druge namirnice.

    Integralni pirinač - održava normalan nivo šećera u krvi, što je od izuzetne važnosti za plodnost jer može uticati na menstrualni ciklus. Sadrži i složene ugljene hidrate, folnu kiselinu koja pomaže proizvodnju krvi.

     1455
  • Evo zašto su zdrave čia semenke!

    Evo zašto su zdrave čia semenke!

    Nemate potrebe da vodite računa o unosu vlakana ukoliko redovno konzumirate čia semenke. Samo 80 grama će vam pružiti celokupni neophodni dnevni unos dijetetskih vlakana koji pomaže vašem digestivnom traktu da radi „glatko“. Pomaže u eliminaciji toksina i hranljiv je, stoga ga vas može dugo držati sitim.

    Istraživanja su pokazala da sportisti koji konzumiraju čia semenke imaju veću atletsku izdržljivost od onih koji to ne čine. One su jedan od najboljih prirodnih izvora čiste, sirove energije.

    Sadrže mnogo cinke, koji je poznat po stimulaciji leptina: pomaže u regulisanju hormona i apetita.

    Bogate su omega 3 masnim kiselinama koje su od suštinskog značaja za normalno funkcionisanje mozga. Povećavaju kognitivnu funkciju i stimulišu rad mozga.

    Snižavaju nivo holesterola u krvi, bogate su antioksidansima i smanjuju broj slobodnih radikala pružajući snagu vašem srcu.

    Balansiraju nivo šećera u krvi i smanjuju mugućnost razvoja dijabetesa tip 2.

    Veliki su izvor biljnih proteina i poboljšavaju sagorevanje masti. Magnezijum u njima smanjuje grčeve mišića i ubrzava oporavak usled upale nakon treninga.

    Sadrže jednaku količinu kalcijuma kao i čaša mleka, čime štite zdravlje vaših zuba. Sadrže i cink, fosfor i vitamin A koji smanjuje gomilanje štetnih bakterija.

     1060
  • 4 moćne hranljive materije u borbi sa migrenom

    4 moćne hranljive materije u borbi sa migrenom

    Najčesti okidač migrene je hrana međutim, određene namirnice bezbedne su za one koji pate od migrene, u tolikoj meri da čak mogu pomoći u zaustavnljanju migrene.

    Dok spisak potencijalnih okidača za migrenu je zastrašujuć, evo nekih dobrih vesti. Postoje određene namirnice i napici koje treba uzimati češće. Do sada nijedna hrana nije potvrđena kao lek za migrenu, ali je poznato da određene namirnice sprečavaju simptome koji dovode do iste (kao što su upale i dehidratacije) i to je dobar početak za put ka zdravom životu bez bola.

    Voda
    Voda je zapravo hranljivija materija, od suštinskog značaja za pravilno funkcionisanje vašeg tela, a dehidratacija je uobičajeni okidač migrene. Osobe koje pate od migrena treba da obrate pažnju na količinu tečnosti koje konzumiraju. Preporučuje se najmanje devet šoljica tečnosti dnevno za žene i trinaest šoljica dnevno za muškarce. Zapamtite da jeftina i bez kalorija, voda, je jedan od najboljih načina da ostanete hidrirani - ali biljni čaj, kafa bez kofeina i bez mlečnih masti su takođe dobar izbor. Klonite se gaziranih, slatkih, voćnih napitaka, zaslađenog čaja ili kafe ili sokova zbog kalorija i šećera (a i u nekim slučajevima su oni čak i okidači migrene).

    Zdrave masti
    Dodavanje nekih zdravih masti u ishrani može pomoći da se smanji upala, koja se smatra da pogoršava bol migrene. Omega-3 masne kiseline, koje su najviše koncentrisae u masnim ribama. I mononezasićene masti koje se nalaze u maslinovom ulju su se pokazale da smanjuju učestalost, trajanje i težinu glavobolje. Preporučujemo konzumiranje lososa najmanje dva puta nedeljno i dodavanje drugih namirnica bogatih omega-3 kiselinama (primer: jaja) kao redovan deo vaše ishrane. Pokušajte da koristite maslinovo ulje ili ulje repice umesto putera kad god je to moguće.

    Riboflavin
    Riboflavin odnosno vitamin B2 - je neophodan kako bi telo proizvodilo energiju na nivou ćelija. Neka istraživanja pokazuju da ljudi sa migrenama mogu imati genetski defekt koji otežava ćelijama da održavaju energetske rezerve, a ovaj nedostatak osnovne energije može da izazove migrene. Iako je teško dobiti dovoljno riboflavina iz hrane kako bi se sprečila migrena, preporučuje se dodavanje nekih namirnica bogatih riboflavinom. Dobri izvori vitamina B2 su nemasna govedina, žitarice sa celim zrnom, mleko sa manjom količinom masti, pečurke, brokoli, spanać.

    Magnezijum
    Ishrana bogata magnezijumom može pomoći da se spreče sve vrste migrena, ali ovaj mineral je posebno dragocen za žene koje pate od menstrualnih migrena. Namirnice koje sarže najviše magnezijuma su spanać, slatki krompir, beli krompir, blitva, kinoa, semenke suncokreta, braon pirinač i cele žitarice.

     1232
  • Biljke antiinflamatornih moći

    Biljke antiinflamatornih moći

    Kurkuma – jedna od najjačih antiinflamatornih lekovitih biljaka. Smanjuje upale na koži uzrokovane ekcemima, psorijazom. Utiče i na snižavanje kiselosti u crevima.

    Đumbir – može umanjiti bolove u stomaku i brojne upale.

    Karanfilić – koristi se za lečenje hroničnih bolova i upala. Bogat je eugenolom koji funkcioniše kao antioksidant.

    Žalfija – dokazano pomaže kod sindroma iritabilnog creva.

    Ruzmarin – smanjuje mišićne upale i upale creva. Najčešće se koristi njegovo ulje, ali se koriste i njegovi listovi kao dodatak jelima.

     1403
Recept za predivne krckave žute-braon kolačiće sa eurokremom.
7069
Zapečene slane palačinke sa junećim gulašem.
4648
Malo drugačija torta, torta sa grizom i šljivama. Specifična, drugačija i po ukusu i po izgledu i po konzistenciji ali ipak predivna. Probajte!
9935
Predivna čokoladna torta sa jabukama. Fil je napravljen od izmrvljene kore, pirea od jabuke i čokolade, svako ko proba delovaće mu poznato ali neće biti siguran šta je to toliko…
24207
 Torta sa orasima i filom sa tamnom čokoladom, upotpunjena predivnom grilijaš masom. Uživajte!
9495
Telefon štrudla sa orasima je dobila svoje ime zbog načina kako se uvija nakon čega presečena izgleda kao telefonska slušalica.
3976