Bečke kocke

Beč je poznat po dobroj čokoladi i predivnim čokoladnim kolačićima. Evo recepta za bečki kolač sa višnjama, naravno i sa čokoladom.

Copyright
Copyright: Andijana
Pročitano: 6814 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Kora:

70 gr prezli

3 kašike ruma

200 gr putera

4 kašike šećera

3 jajeta

130 gr čokolade

5 žumanaca

5 belanaca

120 gr šećera

200 gr mlevenih badema

marmelada od višanja

Glazura:

125 gr čokolade

1 kašika ulja

Priprema

Prezle preliti sa rumom i promešati. Umutiti 200 gr putera sa 4 kašike šećera. Dodati 3 jajeta i 130 gr otopljene čokolade. Postepeno umešati 5 žumanaca. Umutiti 5 belanaca sa 120 gr šećera i lagano dodavati u prethodnu smesu. Dodati 200 gr mlevenih badema i prezle sa rumom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta pa smanjiti na 170 i peći još 25 minuta.

Ohlađeno testo prerezati na pola,da se dobiju dve kore.

Svaku premazati marmeladom od višanja i spojiti.

Napraviti glazuru od čokolade i ulja i prohladjenu preliti preko kolača.

Napisao: 
Prethodni recept
Ledene kocke od jabuka
Sledeći recept
Mafini
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava