Pasulj sa slaninom i suvim mesom
Ukusno.
Sastojci
500 g šarenog pasulja
100 g dimljene slanine
300 g suvog mesa
1 glavica crnog luka
2-3 šargarepe
2-3 lovorovog lista
1/2 kafena kašičica bibera
1/2 kafena kašičica soli
1-2 supena kašika začinske paprike
1 ljuta papričica
Priprema
Pasulj potopite u vodu i ostavite da odstoji preko noći. U velikoj šerpi propržite sitno iseckani luk i šargarepu na malo ulja dok ne postanu staklasti. Dodajte suvo meso iseckano na manje komade i kratko propržite.
Isperite pasulj i dodajte ga u šerpu zajedno sa lovorovim listom. Prelijte sve vodom da prekrije pasulj i kuvajte na laganoj vatri oko sat vremena ili dok pasulj ne omekša. Začiniti po ukusu.
Pri kraju dodati ljutu papričicu (ko voli ljuće) i proprženu slaninu.
Napisao:
Lidija25
