Ledene lešnik kocke
Ledene lešnik kocke sa čokoladnim prelivom. Kremasto i ukusno!
Sastojci
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
kašika kakaoa
5 kašika brašna
5 kašika pečenih mlevenih lečnika
Preliv za koru:
200 gr šećera
2 dl vode
Fil:
1 l mleka
3 pudinga od lešnika
200 gr šećera
50 gr putera
Glazura:
200 gr čokolade
4 kašike ulja
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno i kakao i lagano varjačom umešati. Dodati lešnike. Sipati u pleh i peći oko 15 minuta na 200 stepeni.
Dok se kora peče, skuvati sirup od vode i šećera i vrelim preliti vrelu koru i ostaviti da se ohladi.
Odvojiti malo mleka i razmutiti pudinge. Ostatak sa šećerom staviti na kuvanje. U provrilo umešati prethodnu smesu i mesati da ne zagori. Skloniti sa vatre i ohladiti. Umešati puter na kraju.
Staviti fil preko kore i preliti pripremljenom glazurom od navedenih sastojaka.