Čamci od pirea sa mlevenim mesom
Pire na malo drugačiji način.
Sastojci
Pire:
500 g krompira
malo mleka
po ukusu so
Fil:
180 g mešanog mlevenog mesa (svinjsko i juneće)
1 glavica crnog luka
po ukusu so
biber
granule belog luka
malo origana
po ukusu peršunov list
po potrebi ulje
Priprema
Skuvati krompir, ocediti, izgnječiti, posliti po ukusu i dodati malo mleka. Pire ne sme da bude mnogo redak.
Dok se krompir kuva, na malo ulja upržite sitno naseckan crni luk i mleveno meso. Dodati po ukusu so, biber, granule belog luka, malo origana i sitno seckan peršunov list (svež ili suv).
Polovinu pripremljenog pirea staviti u špric kesu sa većim otvorom i u nauljenu tepsiju istisnuti pire tako da formirate oblik čamčića. Napravljene čamčiće napuniti pripremljenim filom od mlevenog mesa. Prekriti meso preostalim pireom.
Zapeći u rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta.
Poslužiti toplo.
