Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Zašto je senf žut?

Česta je zabluda da je karakteristična boja senfa rezultat mlevenja semena slačice. Primamljiva i intenzivna boja senfa zapravo potiče od druge biljke – kurkume (turmerika).

Kada se mleveni rizom kurkume prokuva, osuši i samelje, tom prahu se dodaje mleveno seme slačice, sirće, voda, so i eto – stvoren je tradicionalni žuti senf.

Senf se prvi put koristio još u Starom Rimu. Oni su seme slačice mešali sa nefermentisanim sokom od grožđa, kako bi dobili njihovu verziju ovog dodatka jelima. Kasnije su i druge regije eksperimetisale i dobile svoje verzije – najpoznatija je ona iz francuskog gradića Dižona.

Žuti senf, međutim, nije postojao sve do samog početka XX veka. Braća Frenč (Robert, Džordž i Frensis) eksperimentisali su i dodali kurkumu originalnom receptu, a proizvod je prvi put predstavljen u Svetskom sajmu u St. Luisu, 1904. Ostalo je istorija.

1954

Zamrzavanje začina – jednostavno i lako

Isperite bilje i osušite. Iseckajte ih, odložite u kese za zamrzivač ali tako da potisnete sav vazduh iz njih. Proverite temperaturu zamrzivača jer je važna za skladištenje začina. Temperatura ne sme biti veća od 0 stepeni. Koristite isključivo vreće namenjene za zamrzavanje hrane jer su napravljene od debljeg materijala i otpornije su na vlagu i kiseonik.

Biljke koje možete zamrzavati: bosiljak, menta, origano, žalfija, estragon...

1955

Pizzeria Contrast

Pizzeria Contrast se nalazi u centru Vršca, na Svetosavskom broj 6. U prijatnom ambijentu italijanske trattorije možete probati italijanske specijalitete koji se po starim receptima spravljaju u peći na drva. Ujutro Vam preporučujemo doručak u Contrastu, a u nastavku dana neku od 30 vrsta pizza ili pasti. Od 12 sati pa sve do ponoći naša služba dostave će veoma rado doneti pizzu na Vašu kućnu adresu pod sloganom "Mi donosimo vruće pizze!"

Dobrodošli!

26806

Bilje za drenažu sinusa

Eukaliptus

Mnogi su upoznati sa blagotvornim dejstvom eukaliptusa koji se pokazao kao odlično rešenje ukoliko vam je nos učestalo zapušen. Osim toga, ako određenu dozu preporučenu od strane lekara koristite redovno, može biti delotvoran i u smanjenju upale sinusa. Ukoliko je upala praćena kijavicom, eukaliptus pomaže u oslobađanju sluzi i olakšanom disanju.

Ren

Preporučena doza korena rena je četvrtina kašičice ukoliko imate infekciju sinusa. Zašto baš ren? Zbog svojih jakim antibakterijskih svojstava koji su od velike važnosti ukoliko želite da se na pravi način izborite sa pojedinim infekcijama koji imaju tendenciju i da se vrate.

Efedra

Efedra je biljka koja potiče iz azijske kulture, a vrlo često se koristi u kinsekoj medicini, posebno kada je reč o problemima respiratornih organa. Efedra sadrži efedrin što poboljšava disanje i smanjuje otok sinusa. Takođe podstiče ponovnu aktivaciju čula mirisa, ublažava pritisak i bol sinusa.

1573

Kako regulisati crvenilo i svrab očiju?

Nakon skidanja ili pre nanošenja kontaktnih sočiva, očistite ih temeljno, kao i ruke. Glavni uzročnih infekcija oka mogu biti upravo nepravilna higijena.

Kesice čaja od kamilice mogu smanjiti iritaciju i ukloniti toksine, kao i smanjiti otok.

Bacite svu šminku nakon čijeg nanošenja primetite promene u izgledu kože oko očiju ili ukoliko se pojavi crvenilo, svrab ili peckanje.

Probajte sa homeopatskim kapima i koristite ih po potrebi. Ponekad ovaj jednostavan tretman može olakšati vaše dnevne muke.

1571