Voćne puding bombice
Posni sitni kolači od keksa, pudinga i voća.
Sastojci
Bombice:
300 g mešanog crvenog voća (jagode, maline, višnje, crvene ribizle)
3 kašike šećera
1 kesica pudinga od maline
1 dl vode
300 g mlevenog posnog plazma keksa
Glazura:
200 g bele čokolade
2-3 kašike ulja
Priprema
Stavite u šerpicu voće sa 3 kašike šećera i 3 kašike vode i kuvajte, kad provri, 2-3 minuta da voće omekne. Izgnječite voće štapnim mikserom ili gnječilicom za pire pa vratite na ringlu da voćna kaša opet provri. Zakuvajte u voćnoj kaši puding od maline koji ste prethodno razmutili u jednom decilitru vode, bez grudvica.
Ostavite puding par minuta da se prohladi pa umešajte mleven keks.
Smesu prohladite da možete da je umesite rukama i oblikujete bombice.
Pripremite glazuru od bele čokolade: nalomkanu čokoladu pomešajte sa uljem i otopite na niskoj temperaturi. Kratko prohladite pa prelijte bombice.
Ostavite kolače na hladnom da se glazura skroz ohladi i stegne.
