Momenti uživanja
Evo jedne nesvakidašnje torte neodoljivog i skladno povezanog ukusa.
Sastojci
Za koru:
5 belanaca
5 kašika šećera
2 kašike brašna
kašičica praška za pecivo
rebro rendane čokolade
50 grama mlevenog kikirikija
Prvi fil:
15 žumanaca
7 kašika šećera
150 grama čokolade
margarin
Drugi fil:
1 litar mleka
10 kasika brašna
kesica sladoleda od maline
300 grama šećera
150 grama mlevenog kikirikija
100 grama mlevene plazme
margarin
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom. Kada su dobro umućena, dodati brašno, prašak za pecivo, mleveni kikiriki i rendano rebro čokolade. Umešati sastojke varjačom i staviti smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru oko 15 minuta na 200 stepeni. Na taj način napraviti tri kore.
Za prvi fil je potrebno umutiti žumanca sa šećerom i staviti da se kuvaju na pari. Dodati izlomljenu čokoladu u mešati dok se ne zgusne. Ohladiti i u hladan fil umešati razrađen margarin.
Za drugi fil je potrebno odvojiti malo mleka od litre. Ostatak staviti da se kuva sa šećerom. U ostatak mleka razmutiti brašno i kesicu sladoleda od maline. Smesu ukuvati u provrelo mleko. Mešati da ne zagori i ostaviti da se ohladi. U hladnu smesu ubaciti margarin i dobro izraditi mikserom da se sve lepo sjedini. U hladan fil staviti mleveni kikiriki i mleveni keks.
Filovati: kora - rozi fil sa kikirikijem - kora - čokoladni fil - kora - ponovo rozi fil i premazati celu tortu.
Ukrasiti po želji šlagom i rendanom čokoladom.