Letnja salata
Puna vitamina i svežine, prosto neodoljiva letnja salata spremljena od svežeg povrća sa malo maslinovog ulja i sirćeta. Mmmmmm... frajličanstveno! :)
Sastojci
1 zelena salata
3 velike šargarepe
2 sveža krastavca
200 g boranije
2 velika paradajza
1 manji luk
maslinovo ulje
jabukovo sirće
Priprema
Šargarepu iseći na kolutove, i 10-tak minuta je kuvati u slanoj vodi. Ocediti i isprati hladnom vodom. Boraniju očistiti i takođe kratko bariti u posoljenoj vodi. Ohladiti je. Odvojiti listove salate, oprati je i osušiti. Oprati paradajz i krastavce i iseći ih na kriške. Povrće poređati na tanjir u kome ćete servirati salatu. Posoliti i začiniti maslinovim uljem i jabukovim sirćetom.
Pobiberiti i po želji dekorisati crnim lukom. Služiti rashlađeno.
Napisano:
frajla