Punjene tikvice
Tikvice se mogu spremiti na razne načine. Najčešće se seku na kolutiće i pohuju ili jednostsavno peku na roštilju ili u tiganju. Međutim evo i jednog recepta u kojem se tikvice pune. Uživajte!
Sastojci
1/2 kg mlevenog mesa
8 manjih tikvica
1 veći crni luk
šolja pirinča
čaša kuvanog paradajza
so
biber
ulje
Priprema
Tikvice oprati i izdubiti. Na ulju propržiti luk, dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i dalje pržiti na laganoj vatri. Dodati opran i očiščćen pirinač, 1/2 šolje vruće vode, pa dinstati oko 15 minuta. Naliti kuvanim paradajzom, pa dinstati još 5 minuta. Tako napravljenom smesom puniti tikvice i ređati ih u dublji podmazan pleh. Pokriti folijom i staviti u rernu na 200 stepeni. Nakon sat vremena, skinuti foliju i ostaviti u rerni na istoj temperaturi, dok se ne zapeku.
Jelo služiti toplo. Po želji, pre serviranja, možete dekorisati svaku tikvicu kašikom pavlake.
