Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Uticaj višanja na artritis

Artritis je hronično reumatsko oboljenje koje izaiva otok, ukočenost, bol i ograničenu mobilnost zglobova. Tretmani variraju u zavisnosti od tipa artritisa, uglavnom se prepisuju lekovi, aktuelne kreme na biljnoj bazi. Višnje imaju anti-inflamatorna i antioksidativna svojstva koja mogu biti od pomoći u borbi protiv ovog oboljenja.

Višnje sadrže vitamin A, C, kalijum, kalcijum, gvožđe, fosfor, tanin i druge brojne elemente koji imaju potencijal da smanje upale i njihov dalji razvoj. Sadrže aktivni sastojak cijanidin koji je i do deset puta jači od aspirina u borbi protiv upala, i to bez rizika od neželjenih efekata.

Američka studija je pokazala da jedna porcija višanja za doručak smanjuje nivo azot oksida, biološku supstancu koja, ukoliko je povišena, šteti zglobovima.

Pored bolova u zglobovima, višnje utiču i na opuštanje mišića nakon napornih aktivnosti. Tokom jednog istraživanja, 54 sportista je dobilo dve boce od po 355 ml soka od višanja koji su pili pre i nakon trčanja. Većina njih osetila je značajno smanjenje bola u odnosu na onaj koji prirodno osećaju nakon treninga.

1829

Zašto jesti kineske pomorandže?

Kumkvati ili kineske pomorandže su veoma dobar izvor dijetetskih vlakana i ukusan su način za povećavanje njihove doze. Oko osam malih plodova sadrži oko deset grama dijetetskih vlakana. Pored pogodnosti za digestivni trakt, poboljšaće i apsorbovanje hranljivih sastojaka.

Bogate su vitaminom C zbog čega jačaju imuni sistem.

Antioksidanti u njima igraju glavnu ulogu u zdravlju kože jer štite ćelije od slobodnih radikala.

Sadrže visok nivo vitamina A, kao i beta karoten pa odlično utiču na vid.

Kalcijum u njima utiče na zdravlje kostiju i bolju pokretljivost. Bogate su i magnezijumom koji je neophodan za brojne fiziološke procese.

1730

Šta su mikronutrijenti?

Sastav naše ishrane je od suštinskog značaja za zadovoljavanje potreba našeg organizma, pa je važno razumeti razliku između dve vrste hranljivih sastojaka koje se mogu podeliti na makronutrijente (ugljene hidrate, proteine i masti) i mikronutrijente (vitamine i minerale).

Mikronutrijenti nisu neophodni u istim količinama kao i makronutrijenti ali su jednako važni. Rade u tandemu kako bi održavali funkcionisanje tela I bili ključni za održavanje energije, funkcionisanje metabolizma, ćelijske funkcije...

Nivo zavisi od sadržaja minerala. Širok je spektar mikronutrijenata sa svim vitaminima A,B,C do K, a minerali kao što su magnezijum i cink su od suštinskog značaja.

2494

Nutritivne vrednosti motara

Motar je polugrmovita biljka koja pripada porodici štitarki. Uspeva na priobalju u neposrednoj blizini mora gde obilno raste iz stena I u pesku. Prostire se po celom obalnom pojasu Evrope, pa I u hladnijim krajevima. Listovi imaju slan I aromatičan ukus, a nekada su korišćeni kao sredstvo protiv skorbuta. Najčešće se koristi kao dodatak salatama, morskim plodovima ali I u medicini kao diuretik. Omiljen je tokom letnjih meseci zbog svog osvežavajućeg ukusa.

Nutritivne vrednosti na 100g:

Kalorije: 45

Masti: 0.7 g

Ugljeni hidrati: 9 g

Dijetalna vlakna: 0.5 g

Protein: 3 g

Kalijum: 50 mg

Vitamin C: 50 odsto

Kalcijum: 15 odsto

Gvožđe: 12 odsto

Natrijum: 37 odsto

1229

Alternativna brašna bez glutena

Praznici samo što nisu, vreme je za kolačiće i razne druge đakonije, ali šta raditi ako ste osetljivi na gluten?

Bez brige, u ovom tekstu saznaćete šta možete koristiti kao alternativu običnom brašnu od pšenice.

Badem - brašno od badema je zapravo pečeni samleveni badem. Pošto ne raste baš najbolje, nije sjajna opcija za kolače, ali može se koristiti umesto prezle. Sadrži dosta proteina, zdravih masti i vitamina E. Najbolje je čuvati ga u frižideru.

Pirinač - pirinčano brašno može biti belo i braon, a ima svojstva slična pšeničnom, te je odličan za kolače i testa. Najzastupljenije je u azijskoj kuhinji.

Krompir - brašno od krompira je prirodni izvor vlakana i vitamina B. Najbolje je za pravljenje hleba, palačinki i vafla, a može se koristiti i kao gustin. Intenzivnog je ukusa i ne treba preterivati u količinama.

Heljda - heljdino brašno ima bogat, orašast ukus i veoma je popularno za mešenje hleba, a odlično je i za kolače. Sjajan je izvor vlakana, a sadrži i dosta kalcijuma i proteina.

Leblebije - ovo brašno je dobar izvor proteina, vlakana i gvožđa. Najčešće se koristi na Bliskom istoku i u Indiji, a zbog prepoznatljivog ukusa najbolje ga je upariti sa nekim intenzivnijim ukusom, poput bundeve ili čokolade.

4112