-
Energetske i hranljive vrednosti: boranija
Boranija pripada mahunarkama, a poreklom je iz Meksika, a u Evropu je stigla u 16. veku. Pruža širok spektar hranljivih materija kao i veliki izvor dijetetskih vlakana koji povećavaju osećaj sitosti. Reguliše nivo šećera u krvi, kaoi nivo holesterola. Odlična je za anemiju, bronhitis kao i bolesti srca i krvnih sudova. Naručito je treba konzumirati u slučaju pada imuniteta, problema sa nesanicom, ili protiv prehlada i gripa.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 31 kcal
Ugljeni hidrati: 7,13 g
Proteini: 1,82 g
Masti: 0,34 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 3,4 g
Niacin: 0,752 mg
Vitamin A: 690 IU
Vitamin C: 16,3 mg
Natrijum: 6 mg
Kalijum: 209 mg
Kalcijum: 37 mg
Gvožđe: 1,04 mg
Magnezijum: 25 mg
Cink: 0,24 mg
1618 -
Zašto jogurt utiče na probavu?
Digestivni trakt sadrži bakterije koje su važne za metaboličke funkcije jer podstiču varenje i proizvode neophodne hranljive materije. Održavanje ovih bakterija u ravnoteži je od suštinskog značaja za dobro zdravlje. Jogurt sadrži probiotike koji utiču na pravilan rad sistema za varenje.
Probiotski jogurti mogu da sadrže mnoštvo bakterija. Jedna od njih pomaže varenje u tankom crevu, takođe proizvodi vitamin K. Druge sprečavaju zatvor, smiruju želudac i utiču na netoleranciju na laktozu. Ukoliko osećate bol u abdomenu, imate dijareju ili osećate napetost, popijte čašu jogurta.
2415 -
Činjenice o klicama za koje možda niste znali
Pranje ruku sapunom i vodom najmanje 20 sekundi je najjednostavnija odbrana od štetnih bakterija. Verovali ili ne, topla voda nije efikasnija od hladne kad je reč o njihovom uklanjanju.
Ako voda i sapun nisu dostupni, koristite gel na bazi alkohola. Dokle god proizvod sadrži 62 do 70 odsto alkohola, većina bakterija na vašoj koži biće ubijena.
Štetne bakterije, kao što je salmonela, može da se širi kroz vože i povrće koje dolazi u kontakt sa potencijalno opasnim sirovim mesom i njegovim sokovima. Predlaže se organizovanje frižidera sa određenim rasporedom - sirovo meso uvek bi trebalo da bude na dnu frižidera, neoprano voće i povrće na sredini, a gotova jela na vrhu.
Koncentracija bakterija oko automata za sušenje ruku je do 27 puta veća, nego kod aparata sa papirnim ubrusima.
U javnim toaletima najveća koncentracija klica je na ručkama vrata i kod lavaboa.
Uvek pre upotrebe isperite četkicu za zube, jer fekalne bakterije mogu dopreti do četkice putem vazduha. Takođe, perite ruke redovno jer ukoliko to ne učinite, prenećete iste te fekalne bakterije na tastaturu, mobilni telefon...
Istraživači sa Univerziteta u Arizoni otkrili su da postoji u proseku 421.000 različitih bakterija na našoj obući.
947 -
Kako se rešiti neprijatnog mirisa ribe
Riba, izuzev ako nije upecana tog dana kada je kupujete, često ima neprijatan miris. To ne znači da je pokvarena, već samo da nije baš preterano sveža.
Ako je meso i dalje čvrsto, a koža sjajna, ta riba je i dalje upotrebljiva, ako možete da se rešite mirisa bajate ribe. To ćete uspeti tako što ćete taj komad ribe potopiti u mleko na 20 minuta. Kazein iz mleka će se vezati sa trimetilaminom iz ribe, što će u velikoj meri redukovati neprijatan miris.
Nakon što komad ribe izvadite iz činije, ne zaboravite da odstranite višak mleka papirnim ubrusom.
4286 -
Zdrav način da se ugojite
Dok većina ljudi razmišlja o tome kako da smrša, postoje i oni koji iz različitih razloga imaju manjak kilograma pa im je zapravo preporučljivo da se ugoje. Zdrav način dobijanja kilograma je bitan, jer u suprotnom može doći do usporavanja metabolizma i drugih zdravstvenih komplikacija, a tu je i opasnost od toga da se pretera.
Najgore što može da se uradi jeste da se ceo dan sedi za kaučem i jede masna hrana poput grickalica, hamburgera i pice. Dakle, ključ zdravog gojenja je kombinacija umerene fizičke aktivnosti i obilnije konzumiranje ovih namirnica:
1. Krompir - ovo je možda najočigledniji izbor jer se za suprotan proces, tj mršavljenje, preporučuje izbacivanje ovog povrća koje je bogato ugljenim hidratima. No, krompir je u ovom slučaju preporučljiv jer je bogat vlaknima i vitaminom C.
2. Hleb od celih žitarica - hleb je inače prirodni izvor ugljenih hidrata, ali običan beli hleb nema ništa drugo da ponudi, dok je ovaj bogat vlaknima i raznim drugim vitaminima.
3. Puter od kikirikija - osim što je jako ukusan, pomaže i da nabacite koju kilu. Parče hleba sa ovim puterom ima oko 200 kalorija i proteine koje će organizam iskoristiti na pravi način.
4. Masniji sir - takođe je bogat proteinima ali i mastima koji su preko potrebni za dobijanje na kilaži.
5. Mleko sa većim procentom masnoće - naime, ovo mleko ima oko 60 kalorija više nego mleko sa nižim procentom.
6. Crveno meso - potrebno je organizmu zbog minerala, zdravih masnoća i proteina, ali nemojte preterivati, dovoljno je konzumirati ovo meso tri ili četiri puta nedeljno.
7. Puter - malo je riskanto jesti puter, jer ako se preteruje, može dovesti do povećanja holesterola, ali je ovo definitivno najbrži način da se ugojite.
8. Jaja - i jaja su namirnica pomoću koje ćete se brzo ugojiti jer sadrže dosta kalorija. Kuvana jaja su najbolji izbor jer su najbogatija vitaminima, a možete ih jesti u neograničenim količinama i tako nakupiti što više kalorija.
9. Banane - jedna banana sadrži čak 100 kalorija. Pored toga, ovo voće je bogato i retkim potasijumom koji je preko potreban za pravilan rad organizma.
10. Losos - ova vrsta ribe, ako se konzumira tri puta nedeljno, može itekako doprineti zdravom dobijanju kilograma, ali ujedno i jača imuni i štiti kardiovaskularni sistem.
11. Pasta - jedite što više paste jer sadrži dosta ugljenih hidrata. Samo pazite da je servirate uz sos i druge priloge koji su pripremljeni na zdrav način.
12. Sušeno voće - mnogi to ne znaju, ali kada se voće osuši, ono sadrži dosta više kalorija nego kada je u svežem obliku.
13. Avokado - ovo ukusno voće ima čak 140 kalorija po komadu, što i nije tako malo za jednu voćku!
14. Integralni pirinač - da, on se preporučuje i kod mršavljenja, ali ne zaboratvite da i prilikom gojenja morate paziti da vam metabolizam ostane brz, a ova namirnica je idealna za to.
15. Kukuruzni hleb - nema šanse da se ne ugojite uz ovu vrstu hleba koja sadrži čak 300 kalorija po parčetu!
1638
