• Kora manga – bogata vlaknima

    Kora manga – bogata vlaknima

    Mango je tropsko voće koje je prepoznatljivo po svom slatkom ukusu i visokom sadržaju hranljivih sastojaka. Sve dok plod potpuno ne sazri, kora je zelene boje. Kada sazri – poprima nijanse žute, crvene ili narandžaste, u zavisnosti od sorte. Odličan je izvor vlakana, vitamina A, C, E I B6 kao i minerala, posebno kalijuma i bakra. Istraživanja pokazuju da je kora manga bogata polifenolima, dijetalnim vlaknima, vitaminom E i drugim korisnim jedinjenjima. Kora manga, u odnosu na samo jezgro, sadrži mnogo više antioksidanasa, dok 45 do 70 odsto kore čine vlakna.

     331
  • Ulje muskatne žalfije

    Ulje muskatne žalfije

    Zdravstvene prednosti esencijalnog ulja muskatna žalfije u vezi su sa njegovim antiseptičkim, sedativnim, antikonvulzivnim i drugim svojstvima. Decenijama je ulje muskatne žalfije korišćeno kao antidepresiv. Osim toga, sprečava rast i širenje bakterija i štiti od infekcija. Snižava krvni pritisak opuštajući vene i arterije, pa tako smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, od ateroskleroze i utiče na poboljšane metaboličke performanse. Reguliše i sekreciju digestivnih sokova i stimuliše efikasnu apsorpciju hranljivih materija i utiče na poboljšan rad creva.

     551
  • Kratak pregled orašastih plodova

    Kratak pregled orašastih plodova

    Badem - 163 kalorije (14g masti, 6g proteina, 3.5g vlakana

    Dobar izvor: kalcijuma, gvožđa, vlakana, vitamina E, riboflavina, magnezijuma, fosfora, mangana
    Smanjuje krvni pritisak i holesterol, kao i procenat masnoće u organizmu. Važi za plod koji celokupno gledano, sadrži najviše nutritijenata po gramu.

    Brazilski orah - 205 kalorija (21g masti, 4g proteina, 2g vlakana)

    Dobar izvor: selena, vitamina E, vlakana, magnezijuma, tiamina, fosfora, bakra
    Selenium pomaže organizmu da se izbori sa slobodnim radikalima koji uništavaju ćelije organizma, a brazilski orah zbog drugih nutritijenata i ubrzava metabolizam, štiti srce, daje energiju

    Indijski orah - 163 kalorija (13g masti, 4.5g proteina, 1g vlakana)

    Dobar izvor: magnezijuma, fosfora, bakra, gvožđa, proteina
    Zbog magnezijuma, indijski orah je idealan za sve one kojima je potrebna dodatna energija; fosfor je esencijalan za izgradnju jakih kostiju i zuba, a generalno gledano, ovaj orah jača kosu, noktu, održava kožu elastičnom

    Lešnik - 178 kalorija (17g masti, 4g proteina, 2.5 grama vlakana)

    Dobar izvor: magnezijuma, bakra, mangana, fosfora, selena, vlakana
    Zbog svoje jedinstvene kombinacije nutritijenata, sprečava prevremeno starenje ćelija organizma i propadanje tkiva, te potpomaže proizvodnju crvenih i belih krvnih zrnaca

    Makadamija - 204 kalorija (22g masti, 2g proteina, 2g vlakana)

    Dobar izvor: magnezijuma, kalijuma, tiamina, mangana
    Smanjuje holesterol, kao i rizik od dobijanja srčanih bolesti. Izgrađuje mišiće, daje energiju, jača kosu.

    Kikiriki - 166 kalorija (14g masti, 6.5g proteina, 2.5g vlakana)

    Dobar izvor: proteina, niacina, folata, fosfora, magnezijuma, mangana
    Održava kožu elastičnom, ubrzava metabolizam, može pomoći pri sprečavanu grčenja mišića

    Pekan - 199 kalorija (21g masti, 3g proteina, 3g vlakana)

    Dobar izvor: vlakana, cinka, mangana, fosfora
    Čisti arterije, štiti od infekcija i po nekim istraživanjima štiti i od raka

    Pinjoli - 188 kalorija (19g masti, 4g proteina, 1g vlakana)

    Dobar izvor: Vitamina E i K, magnezijuma, fosfora, potasijuma, cinka, mangana
    Jača imuni i kardiovaskularni sistem, a može i pomoći kod očnih problema.

    Pistaći - 161 kalorija (13g masti, 6g proteina, 3g vlakana)

    Dobar izvor: tiamina, vitamina B6, fosfora, bakra, mangana
    Pistaći uopšte nemaju holesterola! Jačaju imuni sistem, a kao što se može videti, imaju u sebi redak vitamin B6.

    Orasi - 173 kalorija (17g masti, 7g proteina, 2g vlakana)

    Dobar izvor: proteina, vitamina B6, fosfora, bakra, selena
    Zbog visokog nivoa omega-3 masnih kiselina, čuva od srčanih oboljenja, sprečava artritis i depresiju.

    - Kao što se može videti, orašasti plodovi sadrže dosta masnoća. Ali ove masnoće su nezasićene i zapravo smanjuju holesterol i pomažu pri ubrzavanju metabolizma (dakle mršavljenju). Preporučuje se da oko 30% dnevnog unosa kalorija čine nezasićene masnoće. Ukoliko ste alergični na orašaste plodove, ove zdrave vitamine i minerale možete naći i u semenkama bundeve ili suncokreta.

     911
  • Saveti za kupovinu namirnica

    Saveti za kupovinu namirnica

    Uvek pripremite spisak za kupovinu kako ne biste propustili nabavku neophodnih namirnica i začina.

    Proverite datume isteka proizvoda. Kupujte namirnice u zalihama samo ukoliko ste sigurni da ćete ih iskoristiti do predviđenog roka trajanja.

    Kupujte što svežije proizvode.

    Vodite računa o sastavu kada kupujete konzerviranu ili prerađenu hranu.

    Kupujte smrznutu hranu, uvek je korisno imati neko smrznuto povrće poput graška, kukuruza – nikada ne znate kada će vam zafaliti.

     1150
  • Šta je zdravije: kinoa ili heljda?

    Šta je zdravije: kinoa ili heljda?

    Kinoa i heljda popularne su iz istog razloga: ni jedna ni druga ne sadrže gluten.

    Uporedili smo njihove najprisutnije hranljive vrednosti kako bismo saznali šta je zdravije!

    Vrednosti (na 100 g):

    Proteini

    Kinoa: 4.4 g

    Heljda: 3.4 g

     

    Kalcijum:

    Kinoa: 17 mg

    Heljda: 7 mg

     

    Gvožđe

    Kinoa: 1.5 mg

    Heljda: 0.8 mg

     

    Magnezijum:

    Kinoa: 64 mg

    Heljda: 51mg

     

    Fosfor

    Kinoa: 152 mg

    Heljda: 70 mg

     

    Kalijum

    Kinoa: 172 mg

    Heljda: 88 mg

     

    Cink

    Kinoa: 0.2 mg

    Heljda: 0.6 mg

     

    Mangan

    Kinoa: 0.6 mg

    Heljda: 0.4 mg

     

    Selen

    Kinoa: 2.8 mcg

    Heljda: 2.2 mcg

     

    Vitamin A

    Kinoa: 5 IU

    Heljda: 0 IU

     

    Niacin:

    Kinoa: 0.4 mg

    Heljda: 0.9 mg

     534
Veoma brz i jednostavan.
Veoma lepe.
Odličan sitni kolač.  
Odličan kolač sa kokosom.
Strana 7 od 1387