Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Zašto je važno jesti urme?

Osim što regulišu krvni pritisak i štite od moždanog udara, urme smanjuju i nivo "štetnih" holesterola i povoljno deluju na rad srca. Prepune su prirodnim šećerima, stoga pružaju energetski podsticaj, utoliko da mogu biti zamena čokoladici. Pružaju velike količine gvožđa, pa štite od anemije i zamora. Njihov intezivan ukus ubrzano stvara osećaj sitosti. Povećavaju seksualnu želju, utiču na probleme sa zatvorom i osteoporozom. Bogate su selenom, manganom, bakrom i magnezijumom. Preporučuju se i u borbi protiv brojnih sezonskih alergija. Pomažu kod otoka i ublažavaju bolove. Možete ih čuvati u frižideru, u hermetički zatvorenoj posudi i to do šest meseci.

1249

Damiana - neverovatna biljka

Damiana raste u pojedinim delovima Centralne Amerike. Listovi se koriste u tradicionalnoj medicini u razne svrhe ali prvenstveno kao afrodizijak, mada se danas ova biljka koristi i u borbi protiv brojnih zdravstvenih problema. Lišće je korišćeno vekovima za lečenje respiratornih oboljenja, ali i za jačanje imunog sistema.

Danas, prah dobijen od listova damiane pomaže u lečenju depresije, anksioznosti, dijabetesa, astme. Tipična preporučena doza je od 2 do 4 grama i uzima se od dva do tri puta dnevno, ali je najbolje konsultovati se sa lekarom. Takođe, može biti od koristi i u suzbijanju menstrualnih bolova.

Skoro sve studije koje su dokazale njenu delotvornu primenu u tradicionalnoj medicini vršene su na životinjama. Pokazalo se da stimuliše seksualnu želju kod muških pacova i da snižava nivo šećera u krvi kod miševa.

Generalno, smatra se bezbednom za upotrebu i često se koristi kao dodatak ishrani.

927

Naučno je dokazano - mocarela je najbolji sir za picu

Vaša čula su vam to verovatno već saopštila, ali sad je naučno i dokazano da je mocarela najbolji sir za picu. Međutim, znate li zašto je to slučaj?

Istraživači na jednom australijskom univerzitetu nedavno su objavili istraživanje koje se bavilo ovim pitanjem. Odgovor leži u jedinstvenim šemama rastapanja i tamnjenja koje mocarela ima. Ovo je utvđeno ne samo empirijski, već i specijalnim kompjuterskim softverom, koji je kvantifikovao uniformnu boju sira. Merila se takođe i rastegljivost, nivo vlažnosti, procenat masti i temperatura na kojoj se sir topi.

Čedar i edamer nisu bili dovoljno elastični, grijer i provolon su previše masni, a ementaler nije dovoljno vlažan.

Ukoliko vas interesuje tok eksperimenta, pogledajte video.

2692

Kisela hrana ublažava anksioznost

Skorašnja studija sprovedena na univerzitetu u Merilendu pokazala je da osobe koje češće jedu kiselu hranu poput turšije, krastavčića ili kiselog kupusa ređe pate od društvene anksioznosti u odnosu na ljude koji tu hranu izbegavaju.

Sledeći put kad budete bili nervozni u vezi sa nečim, probajte da svoju nervozu ublažite na ovaj način.

813

Energetske i hranljive vrednosti: kelj

Kelj je omiljeno povrće starog Rima, a ne bi trebalo zaboraviti da je nutritivno superioran u odnosu na većinu drugog povrća - sadrži najveću količinu proteina. Značajan je za detoksikaciju organizma, jača imuni sistem, smanjuje nivo holesterola i održava nivo šećera u krvi. Idealna je namirnica za osobe koje žele da smršaju.

Energetska vrednost: 49 kcal

Ugljeni hidrati: 8,75 g

Proteini: 4,28 g

Masti: 0,93 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 3,6 g

Niacin: 1.000 mg

Vitamin A: 9990 IU

Vitamin C: 120 mg

Vitamin K: 704, 8 µg

Natrijum: 38 mg

Kalijum: 491 mg