• Muskatni oraščić

    Muskatni oraščić

    Muskat (muskatni oraščić ili morski oraščić) kod nas se ne koristi često. Potiče iz tropskih krajeva, ima veoma prijatan miris i ljut ukus. Koristi se tako što se renda u veoma malim količinama prilikom pripreme varivima, kremovima, sosevima, sutlijašu, kuvanom vinu ... Deluje blago umirujuće ali se preporučuje da se koristi u malim količinama i ne treba ga davati deci.

     33594
  • Kako koristiti kokosovo brašno?

    Kako koristiti kokosovo brašno?

    Uprkos činjenici da kokosovo brašno može izgledati, pa čak i mirisati poput rafinisanog pšeničnog brašna – izazov je za kuvanje ukoliko nemate dobre smernice. Zahvaljujući visokoj apsorpciji, kokosovo brašno je odlično sredstvo za zgušnjavanje supa, čorbi i soseva. Zbog toga se preporučuje skladištenje u vakumiranoj posudi u frižideru ili zamrzivaču, kako bi se izbeglo udvostručavanje vlage. Jednoj šolji belog pšeničnog brašna, odgovara jedna četvrtina šolje kokosovog brašna. Recepti koji uključuju kokosovo brašno obično zahtevaju veću količinu veziva u vidu jaja ili semenki lana.

     1409
  • Kako održavati kuhinjske elemente od drveta?

    Kako održavati kuhinjske elemente od drveta?

    Hemikalije u deterdžentima za čišćenje mogu oštetiti površinski sloj drvenih kuhinjskih elemenata. Potencijalno toksične materijale za čišćenje zamenite prirodnim sredstvima. Verovatno u kuhinji već posedujete sodu bikarbonu ili sirće. Drvene površine najpre prebrišite vlažnim sunđerom kako biste detektovali masne naslage. Pripremite litru tople vode u koju ćete sipati čašu sirćeta. Drugi predlog su ulja na bazi bilja. Dodajte nekoliko kapi u toplu vodu i započnite čišćenje. Po završetku, kuhinjske elemente obrišite suvom i mekom krpom. Izbegavajte grube, abrazivne materijale koji mogu trajno oštetiti površinske slojeve.

     3583
  • Kako se osloboditi viška kiseline?

    Kako se osloboditi viška kiseline?

    Ukoliko je vaša pH iznad 7, telo je u stanju da se bori protiv bolesti i infekcija. S druge strane, ukoliko je nivo kiselosti visok, mogući su hronični problemi kao što su dijabetes, gojaznost, migrene, katarakta, artritis, brojne alergije, osteoporoze... Sve što jedete i pijete ima pozitivan ili negativan uticaj na vašu pH. Neke namirnice povećavaju nivo kiselosti kao što su životinjski i mlečni proizvodi. Osim toga, postoje faktori okoline mogu uticati na pH ravnotežu, poput sredstava za čišćenje koji su puni toksinima. Povećajte unos voća i povrća, izbegavajte rafinirane namirnice kao što su šećer i brašno, budite oprezni kada je u pitanju izbor hemijsih proizvoda za lepotu i negu kose... Promenite svoj životni stil i načinom ishrane utičite na svoje zdravlje.

     1022
  • Kako pravilno rukovati noževima

    Kako pravilno rukovati noževima

    Postoje tri osnovna pravila u vezi sa upotrebom noževa u kuhinji:

    • Koristite samo oštre noževe, jer tupi mogu da skliznu sa onoga što sečete, što će skoro obavezno dovesti do povrede.
    • Daska za sečenje treba da bude drvena ili plastična, nikako od nekog drugog materijala.
    • Noževe nemojte prati u mašini, već ručno, i to odmah nakon upotrebe. Ovako će duže ostati oštri.

    Od noževa koji su prikazani na videu, najveći se koristi za osnovno sečenje (na kockice, kolutiće, štapiće i sl.); mali je za ljuštenje voća, vađenje koštica iz voća i odstranjivanje viška masnoće sa mesa; dok se nazubljeni nož koristi za sečenje paradajza i hleba.

     2538
Med od maslačka je dobar za detoksikaciju organizma, djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno, pročišćava jetru, čisti krv, snižava razinu kolesterola, štiti od raka, ublažava kašalj, grlobolju.
Za sve ljubitelje kolača koji nisu puno slatki. I za sve nas koji nemamo vremena za kolače koji se dugo prave. Zato je tu ovaj brzi kolač!  
Svako pecivo koje se zamesi sa jogurtom je veoma mekano i ukusno, pa tako i ovi pužići. Probajte, prijatno!
Prvi put sam ih farbala sokom. Prezadovoljna sam. Veoma brzo poprime boju. Koristila sam sok sa ukusom maline. Vi možete koristiti bilo koji sok-po svom izboru. Količinu jaja prilagodite svojim…
Strana 5 od 1394