Žetva ovog ukusnog orašastog voća traje do oktobra, a kada se ovaj težak posao završi, vreme je za uživanju u ukusu, kao u zabavnim činjenicama koje ćete ovde saznati.
Pistaći su u Iranu poznati kao "nasmejani orah", a u Kini ga zovu "srećni orah".
Pistaći se spominju u Bibliji, a ljudi uživaju u njegovom ukusu bar 9000 godina.
Svoju intenzivnu boju duguju antioksidantima.
Oni su odličan izvor proteina, vlakana, magnezijuma, tiamina i fosfora, kao i vitamina B6, bakra i mangana.
Pistaći su po vrsti bliski mangu.
Istraživanja pokazuju da 50 grama pistaća dnevno snižava holesterol i smanjuje rizik od srčanog udara.
Kikiriki puter napravljen je prvi put 1890. godine i idalje je veoma omiljen kod Amerikanaca. Dve kašike kikiriki putera sadrže 7 grama proteina. Telo koristi aminokiseline koje se nalaze u proteinima za izgradnju mišićnog tkiva. Hrana bogata proteinima pomaže da se osećate sito tokom dužeg vremenskog perioda.
Sadrži isti odnos zasićenih i nezasićenih masti kao i maslinovo ulje, što smanjuje nivo štetnog holesterola u krvotoku.
Višak natrijuma u ishrani može uticati na kardiovaskularni sistem, ali kalijum se suprotstavlja negativnim efektima natrijuma. Puter od kikirikija sa dodatkom soli sadrži dva puta više kalijuma nego natrijuma.
Dve kašike kikiriki putera takođe sadrže oko 2 grama dijetetskih vlakana.
Prvi signal: suva usta
Zašto: Usne su odraz zdravlja i hidratacije celog tela. “Ako ste dobro hidrirani, usne će vam biti dobro hidrirane”, kaže dr Elizabet Lipski, klinički nutricionista. Manje vode u telu znači manjak hidratacije kože – našeg najvećeg organa u telu.
Ostali signali: glavobolje, retko uriniranje, suva koža...
Kremasta struktura maskarpone sira savršena je za punjenje brojnih slatkih obroka, pa čak i testenina. Samo dve kašiće maskarpone sira sadrže 120 kalorija. Većina potiče iz proteina, a minimalne količine iz ugljenih hidrata. Dakle, skoro sve kalorije potiču od masti. Dve trećine masti u maskarponeu je zasićeno. Zasićene masti podižu novo holesterola u krvi i mogu povećati rizik od kardiovaskularnih problema.
Med se koristi kao prirodan lek u borbi protiv brojnih bolesti isključivo zbog svojih antibakterijskih, antioksidantnih i antifungalnih svojstava. Ima umirujuće i anti-inflamatorno dejstvo zbog čega je odličan lek za respiratorne probleme. Mleko, u odnosu na sve druge napitke, ima prednost zbog vitamina A, B - kompleksa, D i minerala poput kalcijuma. Bogato je proteinima i mlečnim kiselinama. Mnogi kozmetički proizvodi pravljeni su na bazi meda i mleka kao glavnih sastojaka za negu kože. Navešćemo samo nekoliko razloga zbog kojih bi trebalo redovnije da konzumirate mleko i med.
1. Pomažu varenju
Med ima probiotska svojstva. Stimuliše rast i razvoj "dobrih" bakterija u digestivnom traktu. S druge strane, ugljeni hidrati i oligosaharidi u medu takođe utiču na umnožavanje "dobrih" bakterija. Sve to utiče na probleme sa zatvorom, grčeve u stomaku, nadimanje i druge "štetne" bakterije. Ukoliko pijete mleko sa medom svakog jutra povećaćete otpornost svog tela, posebno zbog ugljenih hidrata koji stimulišu i jačaju metabolizam.
2. Med ima sposobnost da deluje kao transporter hranljivih sastojaka u svaki deo vašeg tela. Pomaže i apsorpciju kalcijuma šti efikasno sprečava bolesti poput osteoporoze i artritisa.
3. Ukoliko imate problema sa nesanicom, čaša toplog mleka i meda je idealan izbor. Med pomaže u kontroli nad insulinom, a mozak oslobađa više triptofana koji se zatim pretvara u serotonin - hormon koji vam, između ostalog, pomaže da zaspite.
4. Ukoliko imate problema sa suvim kašljem ili osećate simptome prehlade, pružite svom organizmu potporu uz pomoć ovog napitka.
