Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Alex Chang

Rođen je u Hong Kongu, a odrastao je u Kaliforniji. U periodu studija, pažnju je privukao mnogima kada je radio u kuhinji ilegalnog noćnog kluba. Ovim povodom, našao se i u jednom dokumentarnom filmu zajedno sa svojim cimerom sa kojim je tada sarađivao. Čim je diplomirao, pred njim se našla velika prilika. Investitori jednog lokalnog hotela u Majamiju želeli su da iskoriste njegov senzibilitet i da ga zaposle. Nikada nije verovao da će stići do Majamija koji mu se, spram Los Anđelesa, činio kao grad u povoju. "Majami je neka vrsta teškog izazova ukoliko se odlučite da vodite restoran. Troškovi su veliki, zbog čega ste unapred ugroženi. Sećam se samog početka, kada smo otvorili restoran, meni je bio progresivniji i egzotičniji, pa smo vremenom morali da ga prilagođavamo kako bi privukli što veći broj ljudi."

Čang izdvaja kuhinju Izraela kao omiljenu. "Slično kao i L.A, Izrael je mesto gde mnoge kulture i ukusi koegzistiraju. Uporediću to sa zgradom u koju sam se doselio kada sam prvi put stigao u Majami - moj prvi komšija bio je Turčin, pa su sa zajedničkog sprata uvek mirisali ćevapi, poljska kuhinja mirisala je sa drugog sprata, a sa trećeg se penjao miris marokanske riblje čorbe. Ima li šta lepše?"

1876

Jagode izbeljuju zube?

Proizvodi za izbeljivanje zuba postaju sve popularniji. Obavezana su reklama pasti za zube, sredstava za ispiranje zuba i skupocenih trakam. Međutim, istraživanja su pokazala da vam za bele i sjajne zube mogu pomoći i jagode! Jedan magičan sastojak je za to odgovoran, a u pitanju je jabučna kiselina! Ima li ukusnijeg načina za izbeljivanje zuba?

960

Napravite sami eterično ulje!

Ruzmarin, lavanda, bosiljak, kamilica, kantarion, menta - izbor je na vama! Šačicu biljke po izboru prelijte maslinovim uljem i ostavite da odstoji na toplom i sunčanom mestu minimum tri dana. Nakon toga, smesu procedite kroz filter za kafu i dobili ste eterično ulje!

Eterična ulja su od višestruke koristi: pojedina pomažu u lečenju brojnih kožnih oboljenja, a koriste se i za čišćenje ili kao osveživač prostora.

2013

Zanimljivosti o lubenici

Lubenica se sastoji od 92% vode.

Demosten je jednom pogođen lubenicom u glavu, dok je kazivao jednu od svojih popularnih filipika. On se zahvalio na poklonu, stavio je na glavu i rekao da će je koristiti kao šlem u borbi protiv Filipa Makedonskog.

Lubenica je odlična za zdravlje jer ne sadrži masti ili holesterol, a sjajan je izvor vitamina A, B6 i C.

Postoji više od 1200 vrsta lubenica na svetu.

Prva lubenica odgojena je u Egiptu pre oko 5000 godina.

U Kini i Japanu lubenica je popularna kao poklon domaćinu kojem idete u posetu.

U Izraelu i Egiptu lubenica se često jede sa feta sirom.

4633

Biljke antiinflamatornih moći

Kurkuma – jedna od najjačih antiinflamatornih lekovitih biljaka. Smanjuje upale na koži uzrokovane ekcemima, psorijazom. Utiče i na snižavanje kiselosti u crevima.

Đumbir – može umanjiti bolove u stomaku i brojne upale.

Karanfilić – koristi se za lečenje hroničnih bolova i upala. Bogat je eugenolom koji funkcioniše kao antioksidant.

Žalfija – dokazano pomaže kod sindroma iritabilnog creva.

Ruzmarin – smanjuje mišićne upale i upale creva. Najčešće se koristi njegovo ulje, ali se koriste i njegovi listovi kao dodatak jelima.

1470