Zašto: Konstipacija je najjasniji pokazatelj potrebe tela za većim unosom vlakana. Creva imaju ključnu ulogu u eliminaciji toksina iz tela, a kada im je to onemogućeno – toksini se zadržavajuiI može doći do niza zdravstvenih problema zasnovanih na upalama. Može doći i do hormonskih poremećaja ali i do slabljenja imuniteta.
Ostali signali: čest pad energije, problemi sa varenjem, problemi sa kožom, upale
Jedite više mahunarki, povrća i voća. Bogati su vlaknima i drugim hranljivim materijama. “Unos preporučenih 35 do 40 grama vlakana dnevno ne samo da poboljšava zdravlje creva, već smanjuje rizik od dijabetesa I bolesti srca,” napominje Endrju Vejl, direktor Centra za integrativnu medicinu u Arizoni.
Rischart poslastičanica, pekara, kafeterija… nazovite je kako god, ali u svakom slučaju jedan predivan lokal koji ne smete zaobići prilikom vaše posete Mihnenu nalazi se u samom centru na Marienplatz-u preko puta Gradske kuće.
Ukoliko pratite smernice u pogledu kombinacija namirnica, možete podstaći varenje, proizvodnju energije i izbeći brojne hronične poremećaje. Sve namirnice imaju svoje karakteristike koje aktiviraju različite digestivne funkcije. Pogrešne kombinacije otežavaju neke prirodne procese.
Proteini i skrobovi – jedna od najškodljivijih kombinacija jer usporavaju varenje. Tipična mešavina mesa sa krompirom su česta na bilo kom meniju, ali nisu najzdravija opcija.
Mlečni proizvodi i šećer – utiču na otežano varenje.
Voće tokom obroka – šećer u voću fermentira u našem stomaku i otežava varenje.
Povrće se dobro kombinuje sa većinom namirnica, ipak postoje izuzeci: mleko, voće i šećer.
Voda tokom obroka – uzrokuje stvaranje težine kada se pomeša sa želudačnim sokovima. Idealno je da je pijete na prazan stomak jer na taj način pospešujete varenje.
Potiče iz Mesopotamije a u Evropi je jedna od najstarijih žitarica. U srednjem veku kada je pšenica bila izuzetno skupa, ječam i raž su se koristili za pripremu hleba. Ječam se koristi pored hleba i za proizvodnju slada, piva i viskija. Sadrži dosta minerala, kalujum, fosfor, magnezijum, gvožđe,cink, selen, vitamine B...
Leto je tradicionalno vreme kada su rezerve krvi na minimumu. Ljudi su na odmoru, uživaju sa svojim porodicama i retko će se setiti nečeg kao što je poseta bolnici radi davanja krvi. Ako pak niste jedna od tih osoba, već ste isplanirali da i sada iskažete svoju humanost, evo nekolicine saveta koje bi trebalo poštovati.
Nemojte davati krv na prazan stomak, već pokušajte da date krv u roku od dva sata od obroka.
Ako ste na dijeti, konzumirajte veće količine proteina i povrća dan pre donorstva.
Krv je većinom voda, tako da pijte što više vode da biste nadoknadili izgubljenu tečnost.
Jedite hranu bogatu gvožđem pre i posle dana kada dajete krv, kako biste pomogli telu u stvaranju novih krvnih ćelija. Gvožđe se najbolje apsorbuje iz mesa i ribe.
Odbijte slatkiše koje vam obično daju posle donacije krvi, već se odlučite za voće ili jogurt, jer su oni izvori šećera koji se lakše razgrađuje. Šljive i sok od šljiva su posebno dobar izbor, jer sadrže i gvožđe.
Kako znamo da je stigla jesen? Jednostavno, vikendom ceo grad miriše na ajvar. Svi peku paprike i spremaju ajvar, koji kada zamiriše je jednostavno neodoljiv.