Fileti paprike u sopstvenom soku
Ko voli filete, kisele paprike kao salatu, evo recepta. Lako se priprema, a veoma je ukusno. Prijatno!
Sastojci
7 kg paprike
100ml esencije
100g šećer
200g soli
100ml ulja
Priprema
Paprike oprati i očistiti od semena. Iseći u filete i složiti u veću šerpu. Nakon toga dodati ostale sastojke koje ste promešali. Ostaviti da odstoji 24 sata da paprika pusti svoj sok uz povremeno mešanje. Posle 24h filete paprika složiti u tegle I naliti sokom koji su pustile. Zatvoriti tegle i staviti na tamno I hladno mesto.
Napisano:
dijana
