Popara sa slaninom
Moja preporuka za ukusan doručak.
Copyright: Vesna
Sastojci
200 ml vode
150 g kockica starog hleba (od juče)
100 g sitnog sira
2 kašike kisele pavlake
100 g suve slanine
50 g punomasnog sira
1 kašičica domaće svinjske masti
po ukusu so
Priprema
Kockice starog hleba rasporediti u pleh i kratko osušiti u rerni. U činiju staviti sitan sir, dodati kiselu pavlaku, posoliti po ukusu i izmešati. U šerpu sipati vodu i staviti da provri, posoliti, smanjiti vatru i dodavati suvi hleb dok ne upije vodu uz neprestano mešanje. Slaninu iseći i kratko propržiti, pa dodati mast, pa kada se mast rastopi skloniti sa ringle. U kuvani hleb umešati mešavinu sira i pavlake. Preko naneti punomasni sir, preliti prženom slaninom i poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela
