Priprema

Šljive oprati i ocediti, zatim svakoj šljivi izvaditi košticu i ređati tako da unutrašnja strana šljive bude okrenuta nagore. Staviti u rernu i peći oko 120 minuta na 220 stepeni. Povremeno polako promešati. Kada se sok od šljiva pretvori u sirup gotovo je. Ja ne dodajem konzervans samo vreo džem stavim u vruće tegle i odmah zatvorim i ostavim u rerni 20 minuta na 100 stepeni.