Gologlavka
Sigurno se pitate šta je to? Spanać zapečen jajima i mlekom. Veoma ukusno!
Sastojci
700gr spanaća
3 jaja
300gr. sira
150gr. mleka
1 mladi crni luk
2 kašike ulja
2 kašike brašna
1 kašičica mlevene paprike
Priprema
Spanać dobro oprati, ostaviti da odstoji u hladnoj vodi. Ocediti ga i rukom iscepkati i utrljati sa malo soli da omekša.
Crni luk sitno iseckatii propržiti na malo ulja, dodati spanać malo ga pržimo, zatim dodamo brašno,sira i mlevenu papriku. Sve to zajedno pržimo još malo. Na kraju sve to prelijemo umućenim jajima sa mlekom. Zapečemo u zagrejanoj rerni na 200ct. dok ne porumeni jelo.
Napisano:
Likica_Nis
