• Najdžela Loson

    Najdžela Loson

    Najdžela Loson, Britanka italijanskog porekla je pre svega novinar i urednik u poznatim britanskim listovima kao što su The Guardian i Daily Telegraph. Najdžela nije profesionalni kuvar, ali vremenom se okrenula ka pisanju rubrika o kulinarstvu, izdala je nekoliko bestseler kuvara kao što su: "Kako biti bognja u kuhinji", "Najdželini zalogaji", "Zauvek leto" i dr.  Za knjigu "Kako biti boginja u kuninji" u 2000 godini je dobila nagradu "British Book Award" za najboljeg autora u Britaniji. Svetsku slavu je postigla TV serijalima posvećenim kuvanju: "Najdželini zalogaji" i "Zauvek leto sa Najdželom".

    Ako želite da saznate nešto više o Najdželi možete pogledati njen zvanični sajt: http://www.nigella.com/

    A mi smo odabrali jedan od recepta ponuđenih na sajtu i preveli za vas! Uživajte!

     

    Nutella chesecake

     

    Sastojci

    250 grama integralnog keksa

    75 grama putera

    400 grama Nutele (može i drugi krem)

    100 grama seckanih pečenih lešnika

    500 grama krem sira (ne slanog)

    60 grama šećera u prahu

     

    Priprema:

    Izlomljeni keks stavite u blender, dodajte puter i kašiku Nutele. Sameljite, dodajte 25 grama lešnika i meljite par sekundi (ako imate PULS opciju koristite nju). Treba da dobijete peščanu smesu.
    Smesu stavite u pleh koji se rasklapa veličine 23 cm. Dobro utisnite smesu i stavite u frižider. Umutite sir i šećer, dodajte ostatak Nutele i dobro umutite. Dobijenu smesu prelijte preko osnovnog testa. Ostatak lešnika pospite preko kolača i vratite u frižider preko noći ili barem još 4h.

     22183
  • Pet zdravstvenih koristi čaja od jasmina

    Pet zdravstvenih koristi čaja od jasmina

    Pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola čime štiti od bolesti srca. Hipolipidemska I hipoglikemična svojstva čaja od jasmina mogu biti korisna za one koji pate od poremećaja šećera u krvi.

    Antioksidativna svojstva čaja pomažu u lečenju oboljenja jetre. Neutrališe slobodne radikale prisutne u tkivima i ćelijama tela.

    Bogat je vitaminom C koji je esencijalan jer podstiče aktivnost imunog sistema. Koristi se za tretiranje neugodnosti praćenih groznicom zbog efekta hlađenja.

    Poboljšava varenje I zbog svojih diuretičkih svojstava koristi se za lečenje konstipacije.

    Studija sprovedena na tajvanskom univerzitetu potvrđuje da jasmin usporava rast kancerogenih ćelija.

     658
  • Hrana za čistu kožu lica

    Hrana za čistu kožu lica

    Istraživači su uspeli da dokažu još 1969. godine da čokolada ne izaziva akne. U stvari, nauka je od tada dokazala da određena hrana može da očisti kožu lica. Studija objavljena u časopisu Akademije za ishranu i dijetetiku pokušala je da otkrije povezanost određenih namirnica i akni. Istraživanje je uključivalo dve grupe od 32 učesnika. Prva grupa imala je čistu kožu lica, dok su drugu činile osobe sa umerenim i ozbiljnim kožnim problemima. Svaka grupa imala je zadatak da pet dana vodi dnevnik ishrane i nakon toga izvrši analizu krvi. Od svih učesnika, 61 odsto je verovao da njihova ishrana utiče na zdravlje kože. Učesnici sa najproblematičnijom kožom unosili su velike količine ugljenih hidrata kao i namirnice sa visokim glikemijskim indeksom. U navedenu vrstu namirnica spadaju: beli pirinač, beli hleb, pečeni krompir, špagete, instant ovsene kaše... Suprotne njima su: jabuke, šargarepe, grejpfrut, kupus, zelena salata, spanać, avokado... Istraživači pretpostavljaju da spomenuti faktori igraju veliku ulogu jer hrana sa visokim glikemijskim indeksom stimuliše prekomernu proizvodnju insulina.

     965
  • Vežbe snage

    Vežbe snage

    Uobičajeno je mišljenje da kada želite da skinete koji kilogram treba da se bacite na kardio, kardio i samo kardio trening. Ali, mi smo otkrili da umeren trening snage može imati vrlo dobre posledice na izgled i zdravlje vašeg tela.

    Popravlja fizički izgled
    Trening sa opterećenjem smanjuje masne naslage i samim tim poravlja vaš izgled. Dok ova vrsta vežbanja ne mora obavezno da smanji kilograme, svakako će zameniti sve te grame masti, gramima mišića. Uz mišićnu masu dobićete atletsku građu, tonirano i čvrsto telo. Posle sat vremena podizanja tegića, prosečna žena će sagoreti dodatnih 100 kalorija, što može da bude značajno na mesečnom nivou.

    Bolji metabolizam
    Kako starimo naš metabolizam sve više usporava, a telo postaje manje efikasno u izkorišćavanju hrane koju konzumiramo, pa se ona taloži u vidu telesnih masti. Vežbe snage će pokrenuti vaš metabolizam i učiniti da on bude efikasniji.

    Povećava fleksibilnost i smanjuje rizik od povreda
    U mnogim aktivnostima i sportovima, telo se može ponašati kao absorber šoka, što može biti potencijalni izvor problema. Ako su vam mišići jaki u dobroj formi, aktivnosti poput džoginga ili tenisa će biti manje stresne za vaše telo. Vežbanjem celog tela, popravljae fleksibilnost, a takođe smanjujete bol u leđima. Ako se potrudite da ojačate mišiće leđa, videćete rezultate već za tri meseca.

    Popravlja jačinu i gustinu kostiju
    Vežbe snage mogu delovati preventivno na bolesti popt osteoporoze, jer pomažu da vaše kosti budu jake. Osim toga pomaže vam i da budete pravi. Jači mišići na vašem vratu, leđima, ramenima, kukovima i stomaku, postaraće se da stojite pravo bez osećaja nelagodnosti, a popraviće i balans vađeg tela, takođe.

    Popravlja raspoloženje
    Kada završite sa bilo kojom vrstom vežbanja, generalno se osećate sjajno, ali trening snage čini da se osećate neverovatno jako i samouvereno. Neka istraživanja su potvrdila da može čak smanjiti depresiju i uopšte imati smirujući efekat.

    Smanjuje nivo šećera u krvi i pritisak
    Vežbe snage ne samo da sagorevaju kalorije, već pomažu da se otarasite šećera brže. Dokazano je takođe da ovakav trening smanjuje pritisak, čak efikasnije od kombinacije kardio i treninga sa opterećenjem.

    izvor: Cosmopolitan.rs

     15400
  • Uticaj holesterola na mozak

    Uticaj holesterola na mozak

    Veruje se da je glavni razlog za nastanak ateroskleroze ishrana bogata zasićenim i trans mastima. Oni predstavljaju osnovni faktor rizika za bolesti srca, ali visok holesterol može uticati i na moždanu funkciju. Istraživanja pokazuju da je lečenje visokog holesterola kompleksan zdravstveni problem.

    Holesterol je i dobar i loš za organizam. S jedne strane, telo koristi holesterol za proizvodnju hormona i za održavanje ćelijskih membrana. Visok nivo holesterola može imati ozbiljne posledice po zdravlje, u smislu sužavanja krvnih sudova što stvara pritisak i onemogućava uravnotežen protok krvi. Sve navedeno povećava rizik od stvaranja smrtonosnih ugrušaka koji mogu izazvati moždani udar ili infarkt.

    Iako holesterol može imati štetne posledice, takođe je važan za zdravo funkcionisanje mozga. Mozak sadrži oko 25 odsto holesterola i koristi ga za sintezu neurotransmitera. Mozak ne može izvući holesterol iz krvi, pa zato mora da obezbedi sopstvene zalihe.

     839
Iskoristite sezonu svežih kajsija kako biste pripremili ovaj predivni osvežavajući napitak.
8472
Predivan kolač sa kajsijama, lako i brzo se priprema. Ukoliko nemate sveže kajsije možete iskoristiti one iz kompota.
29054
Brzo spremljena voćna pita. Koristite sezonsko voće po želji.
9822
Baklava je specijalitet orijentalnih zemalja, ali zahvaljujućim turcima i kod nas se odomaćila.
3942
Štanglice sa kokosom, čokoladom i plazma keksom za svaku priliku.
7327
Interesantan kolač sa čokoladom i orasima u obliku meseca.
6023