• Mogu li šargarepe izazvati alergijske reakcije?

    Mogu li šargarepe izazvati alergijske reakcije?

    Alergijska reakcija na šargarepe može biti slična simptomima alergije na polen. Nakon konzumiranja može se javiti svrab grla, usta ili ušiju. Simptomi se obično javljaju nakon konzumiranja sirove šargarepe. Kuvana ima rendenciju da izazove blažu reakciju jer proces kuvanja razbija alergene. Tipična alergijska reakcija izaziva i oticanje u području usta, a ozbiljnije izazivaju problem sa disanjem, promene na koži,kašalj, kijavicu, curenje nosa, stezanje u grudima... U tim slučajevima obavezna je lekarska pomoć.

     402
  • Ovseno mleko – zdravije nego što ste mislili!

    Ovseno mleko – zdravije nego što ste mislili!

    Ovseno mleko je najtraženiji proizvod među veganima ili onima koji su intolerantni na laktozu. Možete ga konzumirati hladno ili vruće sa čajem, kafom ili čokoladom. Sve što vam je potrebno:

    60g ovsenih pahuljica

    1 l vode

    Priprema: stavite ovsene pahuljice u blender i dodavanjem vode ih dobro isitnite sve dok ne dobijete beličastu tečnost. Procedite uz pomoć tkanine, a ostatak možete upotrebiti za brojna peciva.

    Prednosti:

    -Eliminiše toksine, zaustavlja nadimanje abdomena.

    -Reguliše nivo šećera u krvi i dobar je izvor nezasićenih masti.

    -Smanjuje „loš“ holesterol.

    -Podstiče varenje.

    -Jača mišiče i sprečava grčeve.

    -Sadrži jod zbog čega je dobro za probleme sa štitnom žlezdom.

     676
  • Zašto svi krekeri imaju rupice?

    Zašto svi krekeri imaju rupice?

    Ako ste mislili da su rupice na krekerima tu samo zarad dekoracije ili iz nekog drugog razloga estetske prirode - varate se!
    Istina je da se, bez ovih rupica, krekeri uopšte ne bi pravilno ispekli. Naime, prilikom pečenja, ove rupice dozvoljavaju pari da izađe na površinu, što omogućava krekerima da ostanu ravni, a ne da narastu kao neke druge grickalice.
    Takođe, ove rupice omogućavaju krekerima da budu hrskavi, a i razdaljina između rupica je prava nauka: ako su previše blizu, kreker će biti isuviše tvrd i suv, a ako su predaleko, kreker će se sav iskriviti i izdeformisati.

    Bonus činjenice:
    - Prvi kreker napravljen je 1792. godine u Masačusetsu a tvorac je Džon Person.
    - Verovali ili ne, krekeri se peku na čak 450 stepeni celzijusa!
    - Krekeri su svoju najveću popularnost stekli 30-ih godina prošlog veka kad je vladala ekonomska kriza u SAD, upravo zbog toga jer su jeftini a ukusni
    - U svetu se godišnje proizvedu krekeri u vrednosti od minimum 20 milijardi dolara.

     1596
  • Vijetnamska ishrana

    Vijetnamska ishrana

    Vijetnamska ishrana u velikoj meri oslanja se na pirinač, sveže voće i povrće, začinsko bilje i plodove mora. Iako pod uticajem kineske kuhinje, ipak obuhvata više sirovog povrća i lekovitog bilja. Kao bivša kolonija Francuske, oslanja se i na neke tradicionalne evropske namirnice.

    Ako postoji nacionalno jelo Vijetnama, to je definitivno goveđa supa sa pilećim kostima, lukom i đumbirom. Komponente variraju u zavisnosti od dostupnih sastojaka ali uvek sadrži pirinač. Obično se služi uz bosiljak.

    Vijetnamska ishrana podrazumeva dugo pirinčano zrno i rezance kao istaknute sastojke. Povrće koje je obavezno u kuhinji je: spanać, brokoli, sveži krastavci, klice pasulja, pečurke... Od voća: ananas, banane, kokos, mango, liči. Nana i bosiljak su obavezni dodaci mnogim jelima.

    Najčešće se služi dinstana riba u slatko kiselom sosu. Samim tim, vijetnamska kuhinja ističe harmoniju slatkog, kiselog, gorkog i slanog. Skoro svako jelo sadrži beli luk, a vrlo često i ljutu papriku.

     838
  • Kako se odbraniti od ujeda insekata?

    Kako se odbraniti od ujeda insekata?

    Ukoliko planirate na kampovanje, nekoliko dana pred polazak jedite beli luk. Češanj ili dva svakog dana. Uticaće na miris vašeg znoja što odbija mnoge insekte. Mleko u prahu pomešajte sa malo vode. Dobijenu pastu nanesite na ujede insekata. Enzimi u mleku u prahu ublažiće bolove i otekline, bilo da su u pitanju ujedi ili opekotine od sunca. Utrljavanje kore sveže narandže na kožu zasigurno će držati komarce podalje od vas. Još jedan od sigurnih načina odbrane od komaraca je belo sirće. Navlažite krpu sirćetom i utrljajte ga na kožu.

     142
Pomalo zaboravljena nedeljna porodična poslastica. Vratite se u detinjstvo kada je bakina kuća bila ispunjena slatkim mirisom rogača …
47196
Strana 1274 od 1274