Zapečene palačinke

Sa spanaćom i sirom!

Pročitano: 3218 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Palačinke:

250 g brašna

2 dl mlijeka

3,5 dl vode

2 jajeta

malo soli

1 kašika ulja

Nadjev:

500 g spanaća

500 g svježeg sira

1 čašica kisele pavlake

po želji so, biber

Preliv:

2 jajeta

2 čaše jogurta

malo sira gaude

malo soli

Priprema

U brašno dodati jaja, vodu, mlijeko, malo soli i umutiti glatko tekuće tijesto za palačinke. Ispeći palačinke i ostaviti ih da se hlade. U vodu staviti listove špinata, kratko prokuhati, isprati pod mlazom hladne vode i sitno nasjeckati. U posudu staviti svježi sir, dodati sjeckan špinat, kiselu pavlaku, so i biber, pa sve izmiješati. Premazati palačinke sa nadjevom, srolati ih i redati u vatrostalnu posudu ili pleh. Umutiti jaja sa jogurtom, posoliti. Preliti smjesu preko palačinki, preko naribati malo sira, pa zapeći u pećnici zagrijanoj na 220 C, oko 15 minuta. Servirati tople.

Napisano: 
Prethodni recept
Rolat "Vesela tuna"
Sledeći recept
Salata od rotkve
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava