-
Šta je zdravije: belo ili crveno vino?
Osnovna razlika između belog i crvenog vina se najpre svodi na prisustvo tanina. Reč je o prirodnim sastojcima koji se nalaze u opni grožđa, a koji doprinose ukusu i crvenoj boji. Crveno vino je takođe bogatije antioksidantima koji štite arterije od oštećenja i sprečavaju razvoj bolesti srca. Broj kalorija po čaši vina varira, ali belo vino obično sadrži nešto manje kalorija u odnosu na crveno.
1337 -
Hrana i kultura: Filipini
Filipini su ostrvska država u jugoistočnoj Aziji. Filipini imaju 100 miliona stanovnika, što ih svrstava na sedmo u Aziji gledajući gledajući na naseljenost. Tokom vekova ovde su se nastanili pripadnici raznih nacija čemu je doprinela i trgovina sa Kinezima, Malajcima, Indusima i islamskim državama. Sve pomenuto je imalo veliki uticaj na kulturu ishrane koja se u različitim periodima drastično menjala. Kao i u većini azijskih regiona, pirinač je najcenjenija namirnica. Kuhinja je generalno mešavina kineskih, španskih i američkih obrazaca. Tradicionalni Filipinci dan otpočinju uz ribu i pirinač, drugi uživaju u svežem voću ili lepinjama. Nekima je šolja toplog kakaoa i hleba od kiselog testa omiljeni doručak. U zavisnosti od socijalnih i ekonomskih uslova, postoji tendencija da se hrana služi po principu "švedskog stola". Obavezan je slatki obrok u kasnim popodnevnim satima sa šoljom čaja ili kafe. Hrana je začinjena i jakog ukusa, a obiluje egzotičnim sastojcima. Loptice od bakalara su među najpopularnijim "uličnim" jelima koje dobijate na štapićima uz željeni preliv. Među omiljenim, jeftinim studentskim jelima su i pržena svinjska ili pileća creva na štapiću.
3833 -
Hrana za bolji san
Ne možete da zaspite? Pojedite bananu! Bogate su magnezijumom koji opušta mišiće i nerve, poboljšava cirkulaciju i probavu.
Sladak krompir je bogat kalijumom koji takođe opušta mišiće, ali i ugljenim hidratima.
Bademi održavaju novo šećera u krvi dok spavate, zato ga grickajte pred odlazak na spavanje.
Jaja su bogata proteinima i ugljenim hidratima koji udruženi umiruju napete mišiće i takođe održavaju nivo šećera u krvi.
Mleko ima direktnu ulogu u proizvodnji melatonina koji pomaže u nesanici.
1356 -
Uticaj ulja bundeve na zdravlje kose i kože
- Dobro je poznato da je sve voće i povrće bogato vitaminom E idealno za zdravlje kože i kose jer je u pitanju vrsta antioksidanta koji pomaže regeneraciju ćelija. Bundeva je moćan izvor ovog višestruko značajnog vitamina.
- Ključ za optimizaciju proizvodnje kolagena je dovoljna količina vitamina C. Funkcija samog kolagena je bitna zbog elastičnosti kože.
- Bundeva je odlično i prirodno rešenje za uklanjanje mrtvih ćelija kože iz pora i za sprečavanje pojava akni.
- Da li znate da skoro 95 odsto bundeve čini voda? Zbog toga je i značajna za prirodnu hidrataciju kože.
- Tamne mrlje ili fleke na licu javljaju se ukoliko mrtve ćelije kože nisu potpuno uklonjene. Bundeva može služiti kao maska za uklanjanje ovih fleka.
- Bundeva je takođe bogata cinkom i kalijumom zbog čega je idealna za promovisanje rasta dlake.
- Ukoliko imate problema sa suvom i oštećenom kosom, pokušajte sa uljem bundeve.
1186 -
Zašto izbegavati gazirana pića?
Naša tela su evolucijski tako razvijena da kada unesemo veliku količinu kalorija putem produkta koji je izuzetno zaslađen, dolazi do opuštanja stomačnih mišića i oslobađanja brojnih hormona. Posebno veštački zaslađivači, koji su u velikoj meri jači od prirodnih, stvaraju u našem telu nedostatak zadovoljstva zbog čega imate osećaj „zavisnosti".
Studija objavljena u časopisu „The American Journal of Public Health" pokazuje da konzumiranje gaziranih pića može prouzrokovati hronične bolesti poput dijabetesa i bolesti srca. Takođe, studija obrazlaže tvrdnju da prezaslađeni sokovi ubrzavaju starenje ćelija i da na spoljnji izgled deluju kao i cigarete.
Boja gaziranih sokova je uglavnom veštački stvorena zahvaljujući fosforu koji loše utiče na kosti i bubrege. Fosfor se u svom prirodnom obliku nalazi u pasulju i raznim žitaricama, ali stvoren na veštački način, kao što je to slučaj kod gaziranih sokova, otežava našem telu da ga apsorbuje.
1884
