Pužići
Ukusni slani pužići za sve prilike.
Sastojci
300 ml mleka
160 g margarina
1 jaje
1 kockica kvasca (50 g)
2 kašičice soli
700 g brašna
Priprema
Margarin otopite i ostavite da se malo ohladi. Mleko stavite da se ugreje u drugoj posudi i njemu dodajte kvasac sa kašičicom šećera. Ostavite da tako pripremljeni kvasac naraste. Kad je kvasac spreman u posebnu posudu stavite brašno, onda dodajte so, šećer, margarin, jaja i kvasac i zamesite testo. Testo ostavite na toplo da naraste oko pola sata. Od testa razvucite male kore i svaku od njih oblikujte kao pužić. Krajeve svakog pužica malo zasecite.
Pripremljene pužice pospite susamom i pecite u ugrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni oko 10 minuta, pa onda još 10 minuta na 180 stepeni.
Napisano:
dgrujic