Valovita torta sa breskvama

Fantastična kremasta torta sa breskvama. Veoma je sočna izdašna i ukusna. Prijatno!

Pročitano: 6177 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Za kore:

2 dl vode

125 g margarina

180 g brašna

prstohvat soli

5 jaja

Za fil:

1 litar mleka

140 g pudinga od vanile

1 kašika brašna

3 dl šećera

1,5 margarin

Za II fil:

200 g šlaga u prahu

2 dl hladne kisele vode

Voće: breskve

Priprema

U posudu sipati 2 dl vode i dodati margarin,otopiti ga na tihoj vatri i u to zakuvati brašno i so. Kada se smesa ohladi dodavati jedno po jedno jaje. Sve lepo sjediniti i smesu podeliti na 2 dela. U zagrejanoj rerni ispeći 2 tanke,valovite korice.

Fil: Odvojiti deo mleka za puding i brašno.Ostatak mleka sipati u šerpu,dadati šećer i kada provri sipati puding i brašno. U ohlađen fil postepeno dodavati umućen margarin. Fil penasto umutiti.

Fil II: Šlag dobro umutiti postepeno dodavajući hladnu kiselu vodu. Breskve oguliti i iseći na kriške.

Tortu filovati na sledeći način: prvu koru premazati filom I, po celoj površini torte poređati isečene breskve,naneti fil od šlaga/drugi fil/ i prekriti drugom korom. Po želji tortu možete posuti šećerom u prahu.

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava