• Hrana za čistu kožu lica

    Hrana za čistu kožu lica

    Istraživači su uspeli da dokažu još 1969. godine da čokolada ne izaziva akne. U stvari, nauka je od tada dokazala da određena hrana može da očisti kožu lica. Studija objavljena u časopisu Akademije za ishranu i dijetetiku pokušala je da otkrije povezanost određenih namirnica i akni. Istraživanje je uključivalo dve grupe od 32 učesnika. Prva grupa imala je čistu kožu lica, dok su drugu činile osobe sa umerenim i ozbiljnim kožnim problemima. Svaka grupa imala je zadatak da pet dana vodi dnevnik ishrane i nakon toga izvrši analizu krvi. Od svih učesnika, 61 odsto je verovao da njihova ishrana utiče na zdravlje kože. Učesnici sa najproblematičnijom kožom unosili su velike količine ugljenih hidrata kao i namirnice sa visokim glikemijskim indeksom. U navedenu vrstu namirnica spadaju: beli pirinač, beli hleb, pečeni krompir, špagete, instant ovsene kaše... Suprotne njima su: jabuke, šargarepe, grejpfrut, kupus, zelena salata, spanać, avokado... Istraživači pretpostavljaju da spomenuti faktori igraju veliku ulogu jer hrana sa visokim glikemijskim indeksom stimuliše prekomernu proizvodnju insulina.

     884
  • Večera: šta jesti, a šta izbegavati?

    Večera: šta jesti, a šta izbegavati?

    - Polovina obroka bi trebalo da bude na bazi voća ili povrća.

    - Vodite računa o unosu belančevina.

    - Koristite više začina i svežih biljaka kako biste smanjili količinu masti i soli.

    - Što više zelenog povrća u vidu salata.

    Izbegavajte:

    - Izbegavajte prženu hranu.

    - Salate sa kremastim prelivima na bazi majoneza.

    - Obroke bazirane na crvenom mesu.

    - Testo.

    - Vodite računa da unos dodatnih soli, masti i šećera svedete na minimum.

     549
  • Namirnice za sagorevanje kalorija

    Namirnice za sagorevanje kalorija

    Mint utiče na zdravo varenje, smiruje želudac i reguliše probavne smetnje. Stimulans je i koristan je dodatak ishrani ukoliko pokušavate da smanjite svoju telesnu težinu. Umesto da se masti talože u vašem organizmu, mint pomaže u njihovom sagorevanju.

    Celer sadrži vrlo malo kalorija, pun je vode i vlakana koji su preko potrebni za zdravo funkcionisanje organizma. Vlakna kontrolišu nivo šećera u krvi, smanjuju holesterol i jačaju metabolizam. Nudi veliku količninu vitamina i minerala koji omogućavaju da vaše telo pravilno funkcioniše i pomaže vam da gubite na težini dok se zdravo hranite.

    Banane su izvor vitamina i minerala, sadrže i oko 3 g vlakana koje pomažu da vaš digestivni trakt neometano funkcioniše. Vitamin B6 je koenzim koji jača vaš metabolizam. Jedna banana pred spavanje pomoći će vam da tokom noći sagorite višak masti i izgubite višak kilograma.

    Med je odlična alternativa za šećer, i dodavanjem u čajeve ili osvežavajuće napitke možete poboljšati probavu, odnosno možete eliminisati višak masti iz tela usled nesvarene hrane ili toksina koje štete razgradnji.

    Cimet je ukusan začin koji se može dodavati i toplim napicima. Visok nivo šećera u krvi dovodi do skladištanja viška masnoće, koja se može regulisati upravo dodavanjem cimeta ishrani.

     961
  • Verovali ili ne, mikrotalasna peć je otkrivena...

    Verovali ili ne, mikrotalasna peć je otkrivena...

    ...sasvim slučajno i to od strane siročeta koje nikada nije završilo školu!

    Naime, Persi Spenser (Percy Spencer) je vrlo rano, već sa 18 meseci, izgubio oca, a majka ga je napustila i ostavila kod tetke i teče da se brinu o njemu. Samo nekoliko godina kasnije, Persi ostaje i bez teče, te sa 12 godina napušta školu i radi po ceo dan u lokalnoj fabrici konca. Nezadovoljan ovim poslom, sa 16 godina počinje da radi u fabrici papira. Tu se interesuje za električne instalacije. Znanje je upijao od starijih kolega, a par godina kasnije u svom gradu postaje jedan od trojice ljudi koji imaju jako znanje o električnoj energiji.
    Kada se pridružio mornarici, imao je pristup mnogim stručnim knjigama o bežičnoj tehnologiji, pa iako nije stekao formalno obrazovanje, već 1939. godine postaje jedan od najboljih svetskih stručnjaka u oblasti radarske tehnologije. Čim je izbio rat, Persi je svojim znanjem o tehnologiji pokušavao da pomogne Savezničkim trupama. Zajedno sa timom stručnjaka, radio je na Menhetnovom projektu i dok je ostatak tima tokom eksperimenta pokušavao da osposobi jedno radarsko postrojenje, Persi je primetio da mu se istopila čokoladica u džepu. Eksperiment je ponovio sa kukuruzom i rezultat je bio zapanjujuć - iskokale su se kokice!
    Spenser je pri završetku rata, 8. oktobra 1945. godine i prijavio svoj patent, a prva mikrotalasna peć je bila visoka dva metra i težila je oko 340 kila. Cena je bila prava sitnica - 5000 američkih dolara!

     1097
  • Najdžela Loson

    Najdžela Loson

    Najdžela Loson, Britanka italijanskog porekla je pre svega novinar i urednik u poznatim britanskim listovima kao što su The Guardian i Daily Telegraph. Najdžela nije profesionalni kuvar, ali vremenom se okrenula ka pisanju rubrika o kulinarstvu, izdala je nekoliko bestseler kuvara kao što su: "Kako biti bognja u kuhinji", "Najdželini zalogaji", "Zauvek leto" i dr.  Za knjigu "Kako biti boginja u kuninji" u 2000 godini je dobila nagradu "British Book Award" za najboljeg autora u Britaniji. Svetsku slavu je postigla TV serijalima posvećenim kuvanju: "Najdželini zalogaji" i "Zauvek leto sa Najdželom".

    Ako želite da saznate nešto više o Najdželi možete pogledati njen zvanični sajt: http://www.nigella.com/

    A mi smo odabrali jedan od recepta ponuđenih na sajtu i preveli za vas! Uživajte!

     

    Nutella chesecake

     

    Sastojci

    250 grama integralnog keksa

    75 grama putera

    400 grama Nutele (može i drugi krem)

    100 grama seckanih pečenih lešnika

    500 grama krem sira (ne slanog)

    60 grama šećera u prahu

     

    Priprema:

    Izlomljeni keks stavite u blender, dodajte puter i kašiku Nutele. Sameljite, dodajte 25 grama lešnika i meljite par sekundi (ako imate PULS opciju koristite nju). Treba da dobijete peščanu smesu.
    Smesu stavite u pleh koji se rasklapa veličine 23 cm. Dobro utisnite smesu i stavite u frižider. Umutite sir i šećer, dodajte ostatak Nutele i dobro umutite. Dobijenu smesu prelijte preko osnovnog testa. Ostatak lešnika pospite preko kolača i vratite u frižider preko noći ili barem još 4h.

     21827
Krompir salata je veoma ukusna, i možete je servirati kao predjelo ili kao prilog. Moj predlog je da je servirate uz kolenicu koju ste pripremili u express loncu.
9233
Evo i jednog lakog, ukusnog i uz to posnog recepta za kolačiće.
10410
Cupcakes su slatki mali kolačići nalik mafinima samo što se za razliku od mafina cupcakes ukrašavaju u raznim bojama i raznim ukrasima.
4121
Ovaj predivni recept sam takođe dobila od svoje tetke iz Novog Zelanda.  Ovaj sos od pečuraka obogaćen šunkom i slaninom je dovoljan za dve porcije testenina.
Ovo je recept koji sam dobila od moje tetke koja živi na Novom Zelandu. Tamo je veoma popularan kao i u Engleskoj ali to ne treba da čudi jer je…
Fantastična voćna torta sa jagodama. Ukoliko želite možete je preliti čokoladnom glazurom.
4870