Klavir torta sa vanilom i čokoladom

Ne možete da se odlučite šta više volite-čokoladu ili vanilu? Onda napravite klavir tortu!

Copy Right
Copyright: Maruska
Pročitano: 6354 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za tamnu koru:

6 jaja

6 kašika šećera

5 kašike brašna

1/2 kašikice praška za pecivo

2 kašike kakao

Za svetlu koru: 2 x po:

5 jaja

5 kašika šećera

5 kašika brašna

1/2 kesice praška za peciv

Za beli fil:

0,6 l mleka

7 kašika šećera

2 pudinga od vanile

150 g margarina

1 kesica vanilin šećera

Za braon fil:

5 kašika šećera

1 kesica pudinga od čokolade

100 g margarina

0,2 dl mleka

Premaz:

250 g šlaga

2 dl vode

Priprema

Odvojiti belanca od žumanca.Sastaviti žumanca sa šećerom i penasto umutiti pa dodati prašak za pecivo ,brašno , kakao i predhodno umućena belanca.Masu sipati u okrugli kalup prečnika 24 cm i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu koru ohladiti i iseći vodoravno da se dobiju dve jednake kore.

Odvojiti belanca od žumanca.Sastaviti žumanca i šećer i penasto umutiti pa dodati , prašak za pecivo , brašno i penasto umućena belanca.Masu sipati u četvrtasti pleh prečnika 25 x 35 cm i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Postupak ponoviti još jednom.

Pečene kore iseći na 5 jednakih traka tako da od dve kore dobiju 10 jednakih traka.

Rastvoriti puding sa 1 dl mleka.U 0,6 dl mleka staviti šećer i vanilin šećer pa staviti na šporet da se kuva.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Kada je krem skuvan , ohladiti ga i sjediniti sa umućenim margarinom.

Čokoladni puging rastvoriti sa 1 dl mleka.U 0,2 dl mleka staviti šećer i skuvati.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Kada je krem skuvan , ohladiti ga i sjediniti sa umućenim margarinom.

Sastavljanje kore

Prvu polovinu tamne kore premazati polovinom fila od vanile.

Svetle sečene kore premazati filom od čokolade . Prvu traku uviti kao rolat i staviti na sredinu torte, ostale trake uvijati oko nje. Preko toga premazati ostatkom fila od vanile i staviti tamnu koru.Celu tortu premazati sa umućenim šlagom.

Napisao: 
Sledeći recept
Tart od jabuka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava