Čorba od boranije
Zdrava prolećna čorbica.
Sastojci
400 grama boranije
1 pileće belo meslo
2 krompira
1 glavica luka
malo ulja
so, biber, začini
malo pavlake
Priprema
Crni luk očistiti i seći na sitno. Propržiti ga na malo ulja. Dodati boraniju, krompir isečen na kocke i narendanu šargarepu. Doliti vode. Kad provri dodajte meso, smanjite vatru i kuvajte oko sat vremena. Meso izvaditi iz čorbe, iseći na kocke i vratiti ponovo u šerpu, posoliti, pobiberiti i stavite začine. Kuvajte još par minuta. Poslužite sa pavlakom dok je čorba još topla.
Napisao:
Adilja