Pita gužvara
Pite koje svi tako volimo.
Sastojci
1 pakovanje gotovih kora za pitu
5 jaja
500 g sitnog sira
2 čaše jogurta
malo soli
malo ulja
Priprema
Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt (da smesa bude tečnija zbog umakanja) ako sir nije slan posolite. Namažite tepsiju u kojoj ćete peći. Kore za pitu odvojite da budu razdvojene, svaka za sebe. Dve kore izdvojite, jednu stavite odmah na dno namazane tepsije a drugu sačuvajte za kraj. Svaku koru (od preostalih) umačite u pripremljenu smesu sa sirom i zgužvajte. Tako zgužvanu koru slažite u jednom ćošku tepsiji a sledeću pored nje. I tako redom dok ne potrošite sav materijal. Kada ste sve kore umočili i poslagali, ako ostane malo fila prelijte preko zgužvanih kora. Koru koju ste ostavili sa strane prebacite preko filovanih kora i premažite sa malo ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni C dok ne porumeni. Poslužite toplo uz jogurt ili mleko.