• Pravilno odlaganje vina = očuvanje kvaliteta

    Pravilno odlaganje vina = očuvanje kvaliteta

    Obratite pažnju na naredno pitanje: da li vino čuvate u frižideru pre konzumiranja? Bela, roze i penušava vina zahtevaju čuvanje na hladnoj temperaturi, ali mnoga crvena vina čuvaju se u frižideru neposredno pred serviranje jer pad temperature podiže kiselost, odnosno ukus i kvalitet. Međutim, previše ohlađeno vino gubi kvalitet kiselosti. Najčešće se dešava da se konzumiraju previše ohlađena bela ili previše topla crvena vina.

    Odgovarajuće temperature posluživanja:

    Suva bela vina: 8-14 C

    Penušava vina: 6-8 C

    Roze: 13 C

    Crvena vina: 15-19 C

     1748
  • Danas je Nacionalni dan krofni u SAD!

    Danas je Nacionalni dan krofni u SAD!

    Nacionalni dan krofni proslavlja se danas širom Amerike. Obeležava se svakog prvog petka u junu mesecu. Slavi se u čast žena koje su služile krofne vojnicima u Prvom svetskom ratu. Najviše krofni godišnje pojede se u Kanadi, zatim Japanu pa u SAD. Prvu krofnu sa rupom napravio je Gregori Hanson davne 1847. godine.

     1229
  • 5 razloga zašto započeti dan sa čistom vodom.

    5 razloga zašto započeti dan sa čistom vodom.

    Ima 5 razloga da započnemo dan sa dve čaše čiste, zdrave vode, a to su:

     8262
  • Šta sadrži sok od manga?

    Šta sadrži sok od manga?

    Vitamin C - Podstiče vaša bela krvna zrnca da efikasnije rade i uništavaju mikrobe i bakterije. Jedna čaša soka od manga sadrži dve trećine preporučenog dnevnog unosa vitamina C.

    Beta karoten - Jedna čaša soka od manga daje četvrtinu preporučenog dnevnog unosa. Vaše telo koristi beta-karoten za proizvodnju vitamina A koji održava oči zdravim.

    Kalijum - Reguliše krvni pritisak i održava ravnotežu tečnosti u vašem telu. Jedna čaša daje oko 325 mg kalijuma.

    Gvožđe - Ukoliko patite od nedostatka gvožđa, samo jednom čašom možete povećati unos za oko dva odsto.

     788
  • Začinite svoje meso na najbolji način

    Začinite svoje meso na najbolji način

    Zdrava ishrana ne mora biti bljutava i odbojna. Dodajte joj malo šmeka i uživajte u ukusu zdravlja, bez dodatne soli uz pomoć ovih saveta kako da pravilno uparite svoje meso i začine.

    Junetina se najbolje slaže sa bosiljkom, karijem, senfom, mirođijom, belim lukom, peršunom, oraščićem, žalfijom i ruzmarinom.

    Piletina ide u paru sa šafranom, žalfijom, peršunom, timijanom i origanom.

    Jagnjetina se slaže sa belim lukom, ruzmarinom, nanom, origanom, timijanom i žalfijom.

    Svinjetina najbolje ide u paru sa vlašcem, bosiljkom, belim lukom, crnim lukom, karanfilićem i ruzmarinom.

     2144
Recept za ove lepe i ukuse šapice dobila sam od moje šefice iz mlađih dana - ona za svaku svečanost u kancelariji pravila i donosila "šapice".
Po ovom receptu su pravile gurabije moja majka i teta tako da me on vezuje za rano detinjstvo. Nije bilo slavlja u majkinoj kući a da mi deca nismo uživali…
Recept je isti kao kod kranclica.
Srpska vanilica - najbolji sitni kolač na svetu. Poznata je joč kao krancilica, šapica, poljupci, gurabije... različitog oblika i sastava!
Ovo je recept moje ujne, veoma stari i običan, ali ja sam ovaj kolač najviše volela kada ga dobijem za rođendan :-)
Strana 1 od 1535