Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Najpre kožu isperite toplom vodom I anti-bakterijskim sapunom.

Ne upotrebljavajte zapaljive materijale (poput kerozina ili petroleja) za tretiranje rana.

Utrljajte luk na mesto ugriza. Moćna antioksidativna svojstva utiču na brži oporavak.

Jabukovo sirće razblaženo u malo vode može smanjiti nastalu iritaciju.

1208

Kada se pomene stevia, ljudi obično pomisle na relativno nov prirodni zaslađivač, koji je trenutno veoma popularan u industriji hrane. Međutim, stevia je rod od preko 240 vrsta, od kojih je samo jedna prirodno slatka.
List stevije sadrži dve vrste sastojaka, jedan koji je 200-300 puta slađi od šećera i drugi koji je 300-400 puta slađi od šećera. Taj drugi sastojak je osnova za proizvodnju zaslađivača na bazi stevije.

Biljka stevia potiče iz južne Amerike, najviše je ima u Paragvaju, a može se naći i u severnoj Argentini.
Iako je relativno nova (u SAD je registrovana kao dijetetski dodatak 1994.), ljudi koji žive u oblastima gde stevija raste koristili su ovu biljku stotinama godina ranije. Tek 1884. švedski naučnik Bertoni sproveo je prvu studiju o steviji, imenovao njene aktivne sastojke i približio je drugim zemljama.

Stevia ne sadrži kalorije i ne utiče na nivo šećera u krvi, što je čini idealnom za dijete, ili za ljude koji boluju od dijabetesa.
Nakon godina istraživanja ne postoje dokazi o štetnosti upotrebe ove biljke i njenih ekstrakata u ishrani, ali u istraživanjima sprovedenim na životinjama, stevia je povezana sa neplodnošću.

Sve zamene za šećer imaju i dobre i loše strane, a to što je nešto prirodno ne znači da je nužno i bezbedno za konzumaciju (setimo se samo otrovnih pečurki). Čak i prirodni zaslađivači mogu škoditi, ako se neumereno koriste. Međutim, uz normalnu upotrebu, zasad ne postoje indikacije da je stevia opasna.

1640

Saveti za pripremu i čuvanje povrća

1. Ne perite povrće nakon ljuštenja i seckanja, ispraćete sve vitamine koji su rastvorljivi u vodi.

2. Ukoliko kuvate povrće, ne bacajte vodu nakon pripreme jer mnoge hranljive materije ostaju u njoj. Preostalu vodu možete iskoristiti u pripremi supica, čorbica ili soseva.

3. Krompir ljuštite nakon kuvanja, upravo zbog mnogobrojnih hranljivih sastojaka koji su na tom mestu najviše skoncentrisani.

4. Koristite dosta belog luka u pripremi salata iI obroka, posebno kada je teška hrana u pitanju. Na taj način ćete sa sigurnošću izbeći probleme sa varenjem.

5. Izbacite masti prilikom pripreme povrća – koristite manje ulja, nađite odgovarajuću alternativu.

1561

Zašto je važno jesti grožđe?

Prema rečima brojnih stručnjaka, antioksidanti u grožđu sprečavaju porast bakterija koje izazivaju akne.

Obilno prisustvo vlakana i hranljivih materija u grožđu utiču na zdrav rad digestivnog sistema, pomažu u prevenciji zatvora i probavnih smetnji.

Poboljšava snagu kostiju i pomaže u lečenju koštane slabosti koja se javlja usled niskog nivoa kalcijuma.

Ekstrakti u semenkama grožđa poboljšavaju funkciju pluća i povećavaju njihov kapacitet.

Zbog visoke nutritivne vrednosti, grožđe je preporučljivo dijabetičarima.

Sadrži moćne, prirodne hemikalije koje štite od srčanih oboljenja. Neke od njih imaju potencijal sprečavanja širenja ćelija raka.

Istraživanja pokazuju da redovna upotreba grožđa štiti mrežnjaču, kao i funkciju očiju.

1356

5 namirnica i njihova „halucinogena“ dejstva

Muskantni oraščić

Ukoliko unesete između četiri i osam kašičica muskantnog oraščića sigurno je da ćete primetiti blage promene. Blage halucinacije traju između četiri do šest sati, a pored toga previše začina izaziva i stvara osećaj prehlade i gripa. Muskantni oraščić je izuzetno jak začin, ukoliko ga unesete u velikim količinama izazvaće pravu borbu u vašem telu zbog čega je neophodno biti obazriv.

Šećer

Rafinirani šećer, za razliku od prirodnog, zaista utiča na više stvari u organizmu čoveka. Naučnici se slažu u tvrdnji da šećer može izazvati jedan od oblika zavisnosti. Naglašavaju da je bolje unositi prirodni šećer koga najviše ima u voću, jer on makar neće širiti naše zenice kao što to čini rafinirani pri unosu u organizam u određenoj količini.

Kofein

Uticaj kofeina je dobro poznat, ali ne i da količina od 250 mg može dovesti do trovanja. Ozbiljna količina od 500 mg stvara pravi haos u organizmu. Osim toga što uzrokuje pomešane tokove misli, od osećaja „ja ću živeti zauvek“, do „sve umire“, a rezultat svega na kraju je dijareja, grčevi i povraćanje.

Ljute papričice

Šta stvara osećaj žarenja nakon što probate ljutu papriku? Endorfin je odgovoran za ovakvo stanje. Ne treba zaboraviti da je kapsaicin jedna od glavnih komponenti ljutih papričica koja u izvesnoj meri može da radi kao analgetik. U svakom slučaju, što je više jedete, efekti su raznovrsniji do te mere da može da tretira vaša čula grubo i ludo.

Dud

Ukoliko probate veću količinu nezrelih dudova, to može dovesti do umerene serije halucinacija. Kada one prestanu, sledi serija grčeva i dijareja koje nećete moći da kontrolišete.

2166