Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Jabukovo sirće i mršavljenje – kako da izgubite kilograme uz organsko sirće

Ako želite da smršate, verovatno ste već čuli za dijetu sa jabukovim sirćetom i vrhunske efekte koje obećava. Kao jedan od popularnijih opcija, režim ishrane koji uključuje ovaj jak dodatak jelima preporučuje se zbog svoje održivosti, ali i jednostavnog sprovođenja.

Jabukovo sirće za mršavljenje izaziva veliku pažnju, a poznate ličnosti i wellnes stručnjaci su ga proglasili tajnim sastojkom njihove zavidne građe. Međutim, tajna njegove efikasnosti nije “otkriće” 21. veka. Zapravo, jabukovo sirće se koristi širom sveta hiljadama godina u mnogim kulturama i tradicionalnim zdravstvenim praksama. Osim malih količina kalijuma, kalcijuma i magnezijuma, ono ne sadrži vitamine ili minerale, ali je zato odličan izvor aminokiselina i antioksidanata, koji imaju dokazane zdravstvene prednosti.

No, kako zapravo pomaže da izgubite težinu i dobijete vitku liniju? Pročitajte.

Jabukovo sirće pomaže u poboljšanju varenja

Jabukovo sirće podržava proces varenja i čini ga još boljim. Nefiltrirano jabukovo sirće sadrži niz proteina, enzima i zdravih bakterija, koje podržavaju zdravlje želuca i creva. To praktično znači da kada god jedemo ili pijemo bilo šta što sadrži “prijateljske” bakterije, poput jabukovog sirćeta, ove dobre bakterije koje sadrži podstiču rast više zdravih bakterija u crevima. Time se podržava mikrobiom, odnosno kolonija korisnih crevnih bakterija koje nam pomažu da svarimo i izvučemo hranljive materije iz hrane koju jedemo.

Ako je naš mikrobiom pokvaren i nivo dobrih bakterija je nizak, naša tela ne mogu tako efikasno da dobijaju hranljive materije iz hrane. I upravo organsko jabukovo sirće može pomoći u tome. Probiotičke bakterije garantuju bolje varenje, što za rezultat ima gubitak težine.

Jabukovo sirće može biti korisno za jačanje i potpomaganje normalnog varenja kod starijih ljudi, onih sa autoimunom bolešću ili onih sa anemijom. Kod osoba sa ovakvim stanjima nivoi želudačne kiseline su niži, zbog čega je i varenje sporije. Kako je jabukovo sirće veoma kisela supstanca, smatra se da će svakodnevno uzimanje određene količine pomoći u podizanju nivoa želudačne kiseline i podstaknuti bolje varenje.

Sirće deluje kao prirodni laksativ

Posledice opstipacije su nam svima poznate – osećamo naduto i teško. Kada se oslobodimo zatvora, osećamo se lakše, a dodavanje jabukovog sirćeta jutarnjoj rutini značajno bi moglo pomoći. Jabukovo sirće je izvor pektina, vrste rastvorljivih vlakana koja se nalaze u jabukama. Pektin deluje kao prirodni laksativ i može pomoći da se stimuliše pražnjenje creva.

Nivoi pektina koji se nalaze u jabukovom sirćetu nisu definitivno poznati, jer se uglavnom nalaze u koži i voću jabuke, a ne u soku. Međutim, kašika jabukovog sirćeta sa jutarnjom čašom vode može pomoći da se creva pokrenu tako da možete olakšano započeti dan.

Jabukovo sirće pomaže u stabilizaciji šećera u krvi

Konzumiranje hrane sa visokim sadržajem šećera ili rafinisanih ugljenih hidrata može da izazove nagli porast ili „nagli rast“ šećera u krvi ubrzo nakon jela. Ovaj skok šećera u krvi uzrokuje da vaše telo proizvodi mnogo insulina omogućavajući da se glukoza koja ulazi u ćelije organizma koristi kao energija.

Ako imate česte skokove šećera u krvi, to znači da vaše telo proizvodi previše insulin, te da može prestati da ga prepoznaje. Vremenom, ovo postaje faktor rizika za razvoj dijabetesa tipa 2. S druge strane, naknadni pad šećera u krvi nakon skoka dovodi do pojačanog osećaja gladi, žudnje i potencijalnog prejedanja. Posledice su i više nego očigledne u vidu povećanja telesne težine tokom vremena.

Jabukovo sirće može pomoći u sprečavanju naglog povećanja šećera u krvi, što dalje pomaže da telesna težina ostane stabilna. Smatra se da je to zbog sirćetne kiseline koju sirće sadrži. Jabukovo sirće takođe poboljšava osetljivost na insulin, olakšavajući ćelijama tela da prepoznaju insulin, smanjujući skokove i padove šećera u krvi.

Sa jabukovim sirćetom ste duže siti

Uzimanje sirćeta uz obrok može vas učiniti zadovoljnim i manje je verovatno da ćete posegnuti za užinom nedugo nakon jela. Suplementacija sirćetom povećava sitost nakon obroka bogatog ugljenim hidratima koji sadrži hleb. Veruje se da jabukovo sirće usporava pražnjenje želuca, zbog čega se osećate zadovoljnije tokom dužeg perioda nakon obroka. Ova sitost je donekle garancija da ćete manje grickati – i samim tim uneti manje kalorija tokom dana.

Biti u kalorijskom deficitu je jedan od ključnih načina da izgubite težinu, jer omogućava vašem telu da se hrani kalorijama koje je već uskladištio. Ključna komponenta sirćetne kiseline je ta što ima centralnu ulogu u regulaciji apetita. Premda je potrebno više naučnih istraživanja u ovoj oblasti, to nas ne sprečava da u međuvremenu dodamo jabukovo sirće u sosove, prelive i marinade i proverimo da li pomaže da unesemo manje kalorija u celini.

Kako piti jabukovo sirće za gubitak težine?

Ne preporučuje se ispijanje jabukovog sirćeta direktno. Ne samo da ima jak ukus koji je mnogima neprijatan, već je i veoma kiseo. Takođe, može da dovede do erozije zubne gleđi i iritira sluznicu jednjaka ako se redovno uzima na ovaj način.

Umesto toga, preporučuje se da dodate jednu ili dve kašike u šolju zelenog čaja ili čak dodavanje kašike u malo tople vode sa medom i limunom. Ponekad, ukus jabukovog sirćeta može biti intenzivan. Mešanje drugog sastojka poput meda, limuna, đumbira ili čak nane može prikriti jak ukus.

Ako to nije za vas, uvek možete da zamenite obično sirće jabukovim u svojim obrocima, zar ne? Možete ga dodati u prelive za salatu, napraviti ukusan vinegret i preliti preko bilo kojeg jela.

Šta je dijeta sa jabukovim sirćetom?

„Dijeta sa jabukovim sirćetom“ je jednostavno dijeta koja zahteva 1-2 kašičice jabukovog sirćeta pre svakog obroka. Prirodno stvorene bakterije se tada hrane alkoholom, neutrališući ga i stvarajući sirćetnu kiselinu.

Jabukovo sirće sadrži oko 5% ili 6% sirćetne kiseline, koja je moćna antibakterijska supstanca. Zbog toga se, između ostalog, sirće bogato sirćetnom kiselinom koristi i u čišćenju domaćinstva.

Uvek isperite usta nakon što popijete jabukovo sirće da biste zaštitili zubnu gleđ. Ako razblažite jabukovo sirće u hladnom napitku, možete koristiti slamku, tako da tečnost ide pravo u zadnji deo vaših usta, smanjujući tako kontakt sa zubima.

Koliko brzo možete izgubiti težinu?

Koliko god mi to inače poželeli, ne postoji zdrav način da brzo smršate. Pijenje jabukovog sirćeta za mršavljenje neće raditi samo po sebi, jer jabukovo sirće ne sagoreva masti. Međutim, ako ga dodate u rutinu svojih obroka i tako smanjite unos kalorija, uravnotežite ishranu, uključite vežbanje i dobar san – sve to može pomoći da podržite svoje ciljeve gubitka težine. Fokusirajte se na izgradnju zdravih navika i kao “magičan začin” svojim jelima dodajte jabukovo sirće, pa ćete posle izvesnog vremena i sami uočiti benefite.

546

Preteški i neuhranjeni

Kada čujemo da je neko neuhranjen, prvo što nam padne na pamet je osoba tipa "kost i koža". Naravno, ljudi kojima nedostaju adekvatne hranljive supstance jesu neuhranjene, ali do neuhranjenosti može doći i kada kalorija ima u izobilju - kada se jede dosta hrane koja sadrži malo nutritivne vrednosti.

Kako smo stigli dovde? Objašnjenje leži u našoj evoluciji. Naši preci morali su da jedu mnogo kako bi ispunili svoje dnevne potrebe. Prvo, oni su bili izuzetno fizički aktivni, sagorevali su hiljade kalorija dnevno, ali njihova ishrana nije sadržala koncentrovane kalorije poput masti i šećera kakve imamo danas.

Ljudska evolucija je vremenom dovela do toga da napravimo hranu kojom se nagrađujemo, koja oslobađa hormone koji nas čine srećnim nakon što pojedemo hranu bogatu kalorijama. Drugim rečima, "programirani" smo da jedemo hranu koja će nam obezbediti najviše kalorija u jednom zalogaju. Međutim, moderno doba uslovljava naše snabdevanje hranom, hranom koja je industrijski obrađena, visokokalorična, ali kojoj manjkaju vitalni sastojci poput vitamina ili minerala.

Kao rezultat, mnogi od nas su preteški, ali neuhranjeni. Kada način ishrane obezbeđuje višak kalorija, a manjak vitamina, minerala i antioksidanata, naše zdravlje je na udaru. Mast počne da se taloži i na mestima koja se ne vide, okružuje organe poput jetre ili pankreasa i time negativno utiče na njihovu funkciju.
Ljudi treba da budu veoma fizički aktivni, a moderan način života ne samo što to ne traži, već i onemogućava u velikom broju slučajeva. Nesklad između genetike i načina života vodi do paradoksa neuhranjenosti i gojaznosti u isto vreme. Jedemo suprotno onome kako bismo trebali.

Dakle, kad pročitate ovaj tekst, ugasite kompjuter i pravac jedna šetnjica, makar po parkiću ispred zgrade.

1614

Španska tradicionalna kuhinja - spoj zapadnoevropske, mediteranske i afričke kuhinje

Španska kuhinja je kuhinja tipične mediteranske zemlje, ali sa mnogo zapodnoevropskog i afričkog uticaja. Mnogi narodi, uključujući Kelte, Rimljane, Vizigote i Mavare, su nastanjivali Iberijsko poluostrvo i to je odigralo značajnu ulogu u raznovrsnosti tradicionalne kuhinje Španaca.
Rimski, a posredno i grčki uticaj, se vidi kroz centralno mesto koje masline imaju u svakodnevnoj ishrani, dok mnogi ne znaju da su neka jela, uglavnom pite, slične kuhinji u Irskoj i Škotskoj jer su ih doneli Kelti. Mavarski uticaj je možda najjači i ogleda se u koriščenju raznih začina (kim,šafran), meda, badema i citrusnog voća.

Sa obzirom na klimu i reljef, Španija je pogodno mesto za gajenje voća i povrća, kao i za stočarstvo. Popularni su suhomesnati proizvodi kao što su šunke i kobasice, koje se ne razlikuju mnogo od onih sa balkanskih prostora. U svim oblastima Španije su takođe zastupljeni razni sirevi, pirinač, orašasti plodovi, jaja i beli hleb, a obavezni sastojci gotovo svakog obroka su beli luk i maslinovo ulje. Sa obzirom na povezanost sa Sredozemnim morem i Atlantskim okeanom, u ishrani su zastupljeni i morski plodovi i različite vrste ribe.

Najpoznatije špansko jelo je bez sumnje paelja, nastalo u Valensiji, na obalama Sredozemnog mora. Baza paelje je pirinač i postoji mnogo varijacija ovog obroka, ali uglavnom se pravi sa morskim plodovima, povrćem ili pilećim i zečjim mesom. Obavezni sastojci su i crni luk, vino, slatka crvena paprika i šafran.

Svaka oblast u Španiji ima neke specifične obroke. Na primer za Andaluziju je specifična hladna paradajz čorba i pržena riba. Katalonija se odlikuje raznim jelima koja su kombinacije morskih plodova, mesa i lokalnog voća. U Baskiji su zastupljeni razni omleti, a od ribe se najviše jedu bakalar i jegulje. Asturijska kuhinja se bazira na jelima od pasulja, dok meso igra centralnu ulogu u unutrašnjim oblastima poput Kastilje. Obrok koji se provlači kroz sve oblasti je omlet sa krompirom.

U Španiji se svaki praznik odlikuje specifičnim jelima. Božić je, na primer, vreme za specijalnu porodičnu večeru gde se na trpezi nalazi čorba od crnog luka i badema, riba i meso iz rerne, crveni kupus i jabuke. Dezert uglavnom podrazumeva raznovrsno voće, sireve i slatkiše, kao toplu čokoladu koja je omiljeni napitak Španaca.

2481

Hrana koja pospešuje artritis

Artritis može progresovati uz pomoć proteina koji se nalaze u mlečnim proizvodima. Neki ljudi su neovisno od artritisa netolerantni na proteine koji se nalaze u mleku i formiraju antitela na proteine u mleku. Međutim, ne reaguju svi isto, zato eksperimentišite kako biste uvideli koje namirnice utiču na simptome artritisa.

Zahvaljujući studiji jedne medicinske škole, ustanovljeno je da pržena hrana može pogoršati upalu usled obilja zasićenih masti. Loana Sandon, asistent na Univerzitetu u Teksasu, savetuje prelazak na nezasićene masti. Naglašava upotrebu maslinovog ulja umesto putera, kako bi se ublažili simptomi.

Prerađeni šećeru u mnogim namirnicama lako mogu izazvati zapaljenje. Izbegavajte konzumiranje belog pirinča, krompira, hleba i krekera koji sadrže prerađene ugljene hidrate.

Istraživači takođe veruju da neki sastojci u kafi izazivaju reumatoidni faktor, koji kasnije može napredovati u artritis.

Alkohol ne samo da utiče na funkciju jetre, već i na poremećenu interakciju između drugih organa što potencijalno uzrokuje upalu. Iako istraživanja ukazuju na činjenicu da crveno vino pomaže zdravlju srca, mišića i zglobova, studija iz 2006. Godine na Univerzitetu u Severnoj Karolini ukazuje da prekomerna upotreba alkohola pospešuje razvoj artritisa.

1302

Kako sačuvati zdravo srce

Da biste smanjili rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao i da biste smanjili simptome već postojećih oboljenja, pokušajte slediti sledeća pravila.

Ograničite unos zasićenih masnih kiselina - birajte krtije meso i nemojte jesti kožu sa pečenja. Nemojte konzumirati mesne prerađevine, hranu dinstajte, grilujte, pecite ili kuvajte, a nemojte je pržiti.
Redovno jedite ribu i hranu biljnog porekla bogatu proteinima, poput soje, pasulja, sočiva i orašastog voća. Jedite sir sa manjim postotkom mlečne masti. Zamenite svoj punomasni jogurt kiselim mlekom koje je manje masno i lakše se vari. Nemojte jesti mnogo margarina, slatkiša i testa.

Jedite hranu bogatu omega-3 masnim kiselinama - ulje od lanenog semena i soje.Takođe, svojoj ishrani dodajte orašasto voće, ribu i jaja.

Ograničite unos natrijuma (soli) - višak natrijuma u organizmu povišava krvni pritisak i otežava rad srca, tako da je korišćenje manje količine soli od one na koju ste navikli blagotvorno za srce. Da bi jelo imalo dodatnu dimenziju, koristite začinske biljke, a ne so.

2009