-
Kako kalorije dovode do povećanja telesne težine?
Kalorije u ishrane daju osnovnu energiju, ali ako ih unesete previše, svakako da ćete dobiti na telesnoj težini. Višak kalorija skladišti se kao telesna masnoća. Vašem telu je potrebno malo masti u zalihama ali previše masti može prouzrokovati zdravstvene probleme. Važno je da vodite računa o svojim kalorijskim potrebama. U osnovi, u pitanju je količina kalorija koja je vašem telu neophodna kako bi obavljalo osnovne metaboličke funkcje ali i svakodnevne fizičke aktivnosti. Unos kalorija za muškarce je nešto veći u odnosu na žene kojima je potrebno manje energije. Vaše individualne potrebe za kalorijama zavise od nekoliko faktora kao što su nivo aktivnosti i stanje metabolizma.
721 -
Osvaldo Garrido
Osvaldo Garido odrastao je u Meksiku gde ga je baka podstakla da razvije interesovanje za hranu i kuhinju. Nakon što se preselio u SAD, Garido je najpre radio u ugostiteljstvu kao konobar, a ubrzo je shvatio da je njegova strast usmerena ka kuhinji. Kroz deset godina, Osvaldo je prešao put od perača sudova i konobara, do glavnog kuvara! U restoranu "Oznot’s Dish", stekao je brojna iskustva i širio znanje o upotrebi i kombinaciji začina, odabiru vina i korišćenju lokalnih sastojaka. Boravak u Severnoj Africi ističe kao najznačajnije iskustvo i uticaj na njegov profesionalni rad. Trenutno je šef restorana "Capitale", a radio je i sa uticajnim Daglasom Rodrigezom i priznatim Džefrijem Zakarijanom u njegovom restoranu "Town".
1204 -
To Kyma
Ukoliko se odlučite za letovanje u nekom od aranžmana koje ne uključuje pun pansion ili "all inclusive" onda nije loše raspitati se malo o ugostiteljskim objektima koji su na raspolaganju ukoliko želite da naprvite predah od supermarketa i počastite sebe i svoje najmilije. Na kraju krajeva na odmoru ste zar ne?!
Restoran To Kyma, nalazi se u Psakudiji i može se reći da je orijentisan ka morskim specijalitetima. Bili smo u prilici da probamo sjajnu paštetu i namaze sa još boljim hlebom. Kako smo na moru odlučili smo se i za neke od morskih specijaliteta koji su nas uprkos odličnom izgledu razočarali. Da ne bude nesporazuma, odličnog su ukusa bili, ali veoma šturo servirani i bez priloga. Za istu cenu se daleko, daleko bolje može ručati u drugim objektima.
Da li je to bila cena sveže ulovljenih lignji i rakčića ili je nešto drugo u pitanju nismo uspeli da odgonetnemo ali smo zato u lokalnim supermarketima videli namaze koji su u ponudi a strahovito podsećaju na one kojima smo bili usluženi. Bili su veoma ukusni, ali gost ipak očekuje da u restoranu dobije jelo koje je majstor svog zanata spremio a ne jelo koje je iz kupljene tegle servirano pravo na tanjir.
Ambijent je inače veoma prijatan, lepo uređen. Restoran To Kyma je u samom centru pa ga nije teško pronaći. Uostalom kao i sve ostalo u Psakudiji, veoma malom ali izuzetno lepom mestu.
5329 -
Hidratacija i greške koje pravimo
Istina je da je jedna od glavnih preporuka lekara kontrolisani unos natrijuma. Ishrana bogata ovim mineralom može izazvati hronične probleme sa zadržavanjem tečnosti i hroničnom hipertenzijom.
Unos prevelike količine vode ili drugih tečnosti može preopteretiti vaš urinarni sistem i izazvati brojne infekcije. Količina vode koja je odgovarajuća zavisi od starosti, težine i navika.
Ukoliko vežbate, vodite računa o odgovarajućoj količini magnezijuma i kalijuma. Ovi esencijalni minerali igraju važnu ulogu u hidrataciji vašeg tela i zdravlja mišića. Ukoliko vam nedostaje neki od minerala, postoji veća šansa da ćete imati problema sa grčevima ili zdravljem mišića.
Veliki broj ljudi misli da može hidrirati svoje telo bezalkoholnim pićima ili voćnim sokovima. Iako mogu da ugase vašu žeđ, njihove komponente su daleko od zdravog. Ova pića su puna šećera i dodatnih hemijskih jedinjenja koja umesto hidratacije ćelija, mogu izazvati suprotan efekat.
1086 -
Započnite jutro đumbirom!
Dodajte jednu kafenu kašičicu mlevenog đumbira u svoju jutarnju kafu i napravićete tradicionalni bliskoistočni napitak koji ne samo da pomaže varenju već pomaže u borbi protiv slobodnih radikala. Čaj od đumbira pak doprinosi smirenosti. Šolja čaja od đumbira u jutarnjim časovima korisna je za ublažavanje mučnine. Isprobajte!
1212
