Pogačice sa čvarcima

Fenomenalno!

Pogačice sa čvarcima
Copyright: maruska
Pročitano: 5084 puta
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

500 g brašna

1,5 - 2 dl mleka

1 kvasac

1 jaje

so

Premazivanje:

250 g margarina

400 g mlevenih čvaraka

1 jaje

susam

Priprema

Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka.U dublju posudu pomešati brašno , so , umućeno jaje , rastopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da testo naraste.Potom testo izručiti na radnu površinu , premesiti , oklagijom rastanjiti , pa premazati sa malo margarina i posuti čvarcima .Testo sklopiti kao knjigu i ostaviti u frižideru da odmara 15 - 20 minuta.Postupak premazivanja ponoviti još tri puta.

Kada je postupak premazivanja završen testo rastanjiti , vaditi okruglom modlom veličine čaše , krugove , premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći pogačice dok ne porumene.

Napisao: 
Prethodni recept
Palenta sa pečurkama
Sledeći recept
Testenina sa gamborima
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava