Pica rolat
Divan recept za picu na malo drugačiji način-rolovanu. Probajte nećete se pokajati!
Sastojci
Za testo:
450 g brašna
2 dl mlake vode
3-5 g kvasca
malo soli
malo šećera
3-4 kašike maslinovog ulja
Za nadev:
2 dl pavlake
1 šolja paradajz soka
150 g šunke
6-7 šampinjona
10-ak maslina
Priprema
Pomešajte kvasac sa malo tople vode, šećerom i malo brašna i ostavite da nadođe.Od svih sastojaka umesite glatko, mekano testo. Posudu sa testom prekrijte najlon kesom i ušuškajte krpom. Ostavite testo najmanje sat vremena i premesite. U šolju paradajz soka ubacite začine (origano, bosiljak Testo razvucite oklagijom i prstima po dužini na debljinu 3-4 milimetra. Premažite testo paradajzom i pavlakom, zatim poređajte šunku, na listiće seckane šampinjone i iseckane masline.Urolajte testo i rolat prebacite u okruglu tepsiju. Premažite ga razmućenim žumancem i peći na jačoj temperaturi (200 stepeni) dok dobro ne porumeni (otprilike 45 minuta). Prijatno!
