Špagete u sosu od šampinjona
Špagete sa sosom od šampinjona i paradajza uz divnu aromu suve slaninice. Uživajte!
Sastojci
500g špageta
100g suve slanine
100g celera(list)
300g šampinjona
200ml pasiranog paradajza
glavica crnog luka
beli luk
kašičica aleve paprike
začin
so
Priprema
Propržiti na ulju seckan crni luk, dodati seckanu slaninu, grubo seckan celer i, na kraju, šampinjone i beli luk. Posoliti i dodati mešavinu začina. Dinstati dok sva tečnost ne ispari. Dodati kašičicu aleve paprike, promešati. Sipati pasirani paradajz, bosiljak i origano. Dinstati još malo dok se sos ne zgusne. Posebno skuvati špagete, prema upustvu na ambalaži. Kuvane špagete procediti kroz rešetkastu posudu.Pripremljeni sos preliti preko špageta. Po želji, posuti rendanim parmezanom.
Napisano:
stojkovic