Rolat sa pekmezom
U mom kraju ovaj rolat se uvek pravi isključivo sa pekmezom od kajsija!!! :-)
Copyright: Bogdanka Jančić
Sastojci
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
pekmez od kajsija po potrebi
I još:
šećer u prahu
otopljena čokolada ili šlag
Priprema
Napravite patišpanj od 5 jaja. Umutite 5 belanaca u čvrst šne i ostavite na hladnom mestu. Umutite 5 žumanaca sa 5 kašika šećera, pa dodajte 5 kašika brašna. U tu smesu blago umutite šne. Pecite u plehu na čije ste dno stavili pek papir petnaestak minuta na 200 stepeni C.
Ako su ivice krute, isecite ih da bi se lepše umotao rolat. Patišpanj premažite pekmezom i uvijte ga. Od gore možete posuti prah šećerom, otopljenom čokoladom ili šlagom.
Služite uz limunadu ili sok od zove.
Uživajte ;-)
Napisao:
Mirine_Zanimacije
