Jogurt mekike
Mekike ili mekice, nema ko ne voli. Slatke, slane, bez ičega. Evo recepta za varijantu sa jagurtom.
Sastojci
3dl mleka
kvasac,so,malo šećera
2 jajeta
prašak za pecivo
2dl jogurta
2 dl ulja
1kg brašna
Priprema
U 1dl toplog mleka staviti kvasac i kašičicu šećera.ostaviti da nadodje. U dublju posudu staviti polovinu brašna, nadošo kvasac, mleko, ulje, jogurt, jaja, so, prašak za pecivo. Promešati, postepeno dodavati brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo staviti na toplom da nadodje. Nadošlo testo premesiti, rastanjiti oklagijom na debljinu oko 1cm. Iseći na oblike po želji. Pržiti na ugrejanom ulju.
Napisano:
ivancica
