Riblja plata

Sočni oslić u belom vinu.

Pročitano: 2346 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

800g oslića

1 šargarepa

2 kašike maslinovog ulja

koren celera

2 čena belog luka

1,5l vode

1,5dl belog vina

2 paradajza

2 kašike seckanog peršuna

kašičica soli

Priprema

Propržiti crni luk isečen na kolutove, pa dodati iseckan celer i šargarepu. Pržiti desetak minuta pa dodati izgnječen beli luk i vodu. Posoliti i kuvati desetak minuta. Dodati oljušten i iseckan paradajz, pa kuvati još desetak minuta. Sipati vino pa staviti da se ohladi. Ribu iseći na komade pa ih poredjati u podmazanu vatrostalnu posudu. Preko ribe sipati sos, prekriti folijom i peći na 180 stepeni oko sat vremena. Začiniti peršunom.

Napisano: 
Prethodni recept
Zapečeni karfiol
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava