Crveni oslić

Zamislite fino ispečenu ribu uz miris paradajza, ruzmarina, belog luka, peršuna, origana i pomalo belog vina... uživancija!

Pročitano: 2066 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g oslić u komadima

pola šolje integralnog brašna

po ukusu so

po potrebi ulje

Za sos:

400 g paradajza

glavica crnog luka

4 čena belog luka

150 ml belog vina

kašičica ruzmarina

kašičica origana

kašičica peršuna

kašičica soli

Priprema

Ribu očistiti, iseći na komade i usoliti. Ispržiti je uvaljanu u brašno. Na ulju ispržiti sitno iseckan crni luk, dodati oljušten i iseckan na kockice paradajz i beli luk. Naliti vinom pa kuvati oko dvadeset minuta. Pred kraj kuvanja posoliti i začiniti ruzmarinom, peršunom i origanom. U vatrostalnu posudu naređati komade pržene ribe, preliti sosom od paradajza. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Napisano: 
Prethodni recept
Kruna od ribe
Sledeći recept
Pečena teletina
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava