Sarme od blitve

Sarmice od blitve su veoma zdrave, ukusne i lake za pripremu. Naša prepuka je da ih služite uz kiselo mleko.

Pročitano: 14555 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

400g mešano mleveno meso

500g crni luk

1 struk prazi luk

4 čena beo luk

1 paradajz

2 veze blitve

1 šoljica pirinča

200g ulje

1 kašičica crvene tucane paprike

so, biber, začin

Priprema

Blitvu dobro oprati i iseći srednji deblji deo. Popariti je da se lakše motaju sarme.

Fil: Crni i prazi luk iseckati. Beo luk sitno naseckati. Pirinač očistiti i orati. Crni luk dobro upržiti te dodati prazi luk i sve zajedno još malo pržiti, dodati mleveno meso. Kad je meso uprženo dodati rendan paradajz, pirinač i beo luk. Posoliti, dodati crvenu papriku i ostale začine po ukusu. Prohladjenim filom motati sarme. U šerpi sa sarmama dodati jednu šolju vode i krčkati ih oko 30min. na tihoj vatri. Zapeći ih na 200st. 15 min

Napisano: 
  • 1 Lepršava 12. novembar, 2012. 15:13:36
    Upravo sam pravila za ručak sarmice sa blitvom. Nisam stavila meso i praziluk, već samo pirinač, šargarepicu i crni luk. Moj suprug se oduševio. Stalno je ponavljao, pa kako je moguće? Pa šta si stavila od začina, pa kako ima takav dobar ukus a nema mesa :)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava