Priprema

Goveđe šnicle istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. Crni luk očistiti i iseći na rebarca, svežu papriku na kolutove a beli luk što sitnije iseckati. Krompir oljuštiti . Prekriti dno šerpe redom šnicli. Posuti s malo sveže paprike, crnog i belog luka i staviti lovorov list. Isti postupak ponoviti da bi se utrošio preostali materijal i završiti sa šniclama. Preliti junećom supom da ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi bez mešanja, dok meso napola ne omekša. Šerpu izmaći sa ringle pa odgore poslagati kolutove krompira. Sipati belo vino i malo supe da krompir ogrezne pa kuvati dok svi sastojci ne omekšaju.