Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Najbolje piće za početak jutra: čaj, voda ili kafa?

Bez obzira da li ste ranoranilac, verovatno imate naviku da jutro započnete uz šolju kafe, vode ili čaja. Čaša vode ujutru mogla bi da vam pomogne mnogo više od bilo kojih popularnih jutarnjih pića.

Većina ljudi ne može da zamisli svoj dan bez jutarnje kafe, što nije iznenađujuće s obzirom da kofein u njoj izaziva blagu zavisnost. Umereno konzumiranje kafe može imati više koristi, uključujući smanjeni rizik od dijabetesa tipa, kamena u žuči i raka debelog creva. Mada, ključni efekat za one koji ne mogu bez jutarnje kafe je - poboljšanje kognitivne funkcije. Osobe sa srčanim problemima bi posebno trebalo da povedu računa na potencijalne efekte kofeina na krvni pritisak, puls i ritam srca pre konzumiranja velikih količina kafe ili bilo kog drugog pića koje sadrži kofein.

Crni, zeleni i beli čajevi potiču od iste biljke i svi sadrže kofein. Čaj sadrži antioksidanse koji pomažu u zaštiti tela od negativnih zdravstvenih efekata slobodnih radikala, elemenata koji lutaju kroz krvotok i izazivaju oštećenja ćelija. Biljni čajevi mogu da pomognu u ublažavanju simptoma prehlade. Čaj od đumbira i nane pomažu u borbi protiv jutarnje mučnine.

Voda je najpopularniji napitak na svetu, i to sa dobrim razlogom. Pomaže sve telesne funkcije i trebalo bi je piti tokom celog dana u umerenim količinama, počevši od prve čaše čim se probudite.

3513

Fat Head

Za sve one koji su gledali film "Super size me", "Fat head" će biti posebno zanimljiv jer opovrgava sve ono što jeste poenta suparničkog filma.

Naime, dok u filmu "Super size me", tvorac i glavni protagonista Morgan Spurlok mesec dana jede samo u restoranima brze hrane, pri čemu se ugojio čak 11 kilograma, u "Fat headu" komičar Tim Naughton ponavlja isti eksperiment i dokazuje da je moguće ostati vitak, možda čak i smršati, iako se konzumira samo hrana iz "Mc Donaldsa" i sličnih hamburgerija.

U ovom američkom dokumentarcu iz 2009. godine Tim Naughton kritikuje i Spurlokovu teoriju da bi se problem gojaznosti širom sveta rešio ako bi se zatvorili lanci restorana brze hrane i otvorili manji, porodični restorani sa domaćom kuhinjom, jer smatra da bi potrošači svakako našli način da dođu do nezdrave i visokokalorične hrane.

Takođe, u "Fat head" se poništava i teorija da brza hrana stvara zavisnost, jer po rečima glavnog lika, nije teško preko noći preći sa nezdrave na zdravu, nutricionistički bogatiju ishranu.

Zanimljive činjenice i zapažanja oba filma ne mogu a da ne nateraju svakog gledaoca da i sam isproba obe teorije, da bi uvideo koja je tačna.

1241

Energetske i hranljive vrednosti: grašak

Grašak spada u mahunarke i prepoznatljiv je po visokom sadržaju proteina, šećera i vitamina. U drevna vremena gajili su ga Vavilonci, Egipćani, Rimljani i Grci. U Evropu su ga preneli stari azijski narodi. Idealan je za one koji su pod stresom jer jača imunitet i obnavlja vitalnu energiju. Između ostalog, reguliše i probavu, jača kosti i srce...

Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):

Energetska vrednost: 81 kcal

Ugljeni hidrati: 14,45 g

Proteini: 5,42 g

Masti: 0,40 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 5,1 g

Niacin: 2,09 mg

Vitamin A: 765 IU

Vitamin C: 40 mg

Vitamin E: 0,13 mg

Vitamin K: 24, 8 µg

Natrijum: 5 mg

Kalijum: 244 mg

Kalcijum: 25 mg

Gvožđe: 1,47 mg

Magnezijum: 33 mg

Mangan: 0,41 mg

Cink: 1,24 mg

1666

Makadamija - orah koji čuva zdravlje i lepotu

Makadamija je vrsta oraha australijskog porekla, koja po ukusu ipak najviše podseća na lešnike. U ishrani se koristi oljušteno jezgro plodova braonkaste boje, ali se njihovim hladnim ceđenjem može dobiti i ulje bademastog mirisa, koje najveću primenu ima u kozmetičkoj industriji. Makadamije su prava riznica zdravlja jer su bogate vitaminom A, B, gvožđem, proteinima i antioksidansima, ali su u našem podneblju dosta potcenjene i nekako zaboravljene. Ovo su samo neke od blagodeti po zdravlje i lepotu koje pružaju makadamije:

1. Makadamije u sebi sadrže zdrave, monozasićene masti (12% na sto grama) pa čuvaju srce, smanjuju loš holesterol i trigliceride, ali i pomažu da se očiste arterije na kojima je nakupljena nezdrava mast iz brze hrane.

2. One čuvaju organizam i od raka. Naime, zbog visokog sadržaja flavanoida koji se u našem telu pretvaraju u antioksidanse, štite od napada toksina i slobodnih radikala koji uzrokuju pojavu raka. Najviše čuvaju od raka pluća i prostate.

3. Takođe, čuvaju creva i ubrzavaju metabolizam. Makadamije sadrže oko 7% rastvorljivih vlakana koji nas održavaju sitim, ali su bitni i za pravilan rad creva i lakše izbacivanje toksina.

4. Zbog kombinacije fosfora, magnezijuma i kalcijuma, jačaju kosti i zube i sprečavaju pojavu osteoporoze.

5. Za kraj, makadamije nisu odlične samo za unutrašnje zdravlje organizma, već i za spoljašnju lepotu. Zbog toga što su bogate proteinima, vitaminom B i antioksidansima, ubrzavaju rast kose, jačaju nokte i daju poseban sjaj licu. Hladno ceđeno ulje od makadamije možete i koristiti kao masku za kosu, a možete i ubaciti par kapi ovog ulja u kremu za lice kako biste sprečili pojavu dubokih bora.

2934

Porcija malina - porcija zdravlja

Za mnoge je porcija svežih malina omiljena poslastica leta. Sočne maline pravi su izvor zdravlja. Sveža, sušena ili zamrznuta - čuva sve svoje hranljive vrednosti. Šolja malina sadrži oko 1,5 g proteina, 8 g dijetetskih vlakana, 14,7 g ugljenih hidrata. Ne sadrži holesterol, ima nizak sadržaj masti i natrijuma i 64 kalorija po šolji. Jedna porcija malina obezbeđuje vam trećinu preporučene dnevne količine vlakana.

Maline sadrže visoke nivoe vitamina i minerala neophodnih za telesne funkcije. Bogate su kalijumom koji je važan za održavanje krvnog pritiska, kalcijum koji je potreban za rast i razvoj kostiju... Bogate su folnom kiselinom koja može da spreči oštećenja nervnih vlakana kod novorođenčadi.

Kod upala, maline slično deluju kao i aspirin. Istraživači veruju da su za to odgovorni antocijani. Pored vitamina C, bogate su antioksidansima, elaginskom kiselinom i kvercetinom.

1604