-
Selen - idealan detoksikator!
Lisnata višegodišnja biljka – selen – izuzetno se vrednuje širom sveta. Naučnici i botaničari još uvek vode debate koje se tiču porekla ove biljke. U zavisnosti od predviđene upotrebe, različiti delovi mogu se koristiti u salatama, supicama, čorbama, kao začini, aromatični sastojci... Sadrži značajne količine kvercetina, što je prirodni inhibitor histamina, pa tako utiče na ublažavanje alergijskih simptoma. Smanjuje nadimanje i povoljno utiče na iritaciju creva. Poboljšava zdravlje bubrega jer deluje i kao diuretik. Stimuliše uriniranje ali ne dovodi do gubitka elektrolita stoga detoksira telo bez rizika od dehidracije.
932 -
Hrana koju ne treba jesti ako imate dijabetes
Kada dobijete dijabetes, više ne možete jesti šta, kada ili koliko god želite. Vaše telo više ne funkcioniše kao što je to bio slučaj ranije, a u ovom tekstu biće prikazane neke od vrsta hrane koju treba izbegavati.
Prva i najočiglednija namirnica je šećer – njega ne da treba smanjiti, već potpuno izbaciti. Jeste teško, ali sada se u prodavnicama mogu pronaći prirodni zaslađivači, poput stevije.
Beli pirinač – beli pirinač je dobijen preradom tokom koje su iz njega odstranjena skoro sva vlakna, koja pomažu u laganoj razgradnji šećera i osobađanju insulina u krvotok. Da ne biste dobili efekat kao da ste kašikom pojeli činiju šećera, odlučite se za integralni pirinač, ili kinou kao prilog svom jelu.
Beli hleb – situacija je slična belom pirinču, odlučite se za integralni hleb, od celog zrna pšenice. I treba imati na umu da to što je nešto bez glutena ne znači da je nužno zdravije, jer se isto tako može proizvoditi od belog brašna. Isto važi i za sva peciva, mafine, kolačiće i sl. Uvek obratite pažnju na deklaraciju proizvoda, ako ne piše „celo zrno", nije zdravo onoliko koliko mislite.
Pomfrit – krompir je prirodno pun skroba, a u kombinaciji sa prženjem u velikoj količini zasićenih masnih kiselina brzo će vam podići nivo šećera u krvotoku, a osim toga poremetiće vam i slobodne radikale u organizmu i pogoršati zdravlje na još nekoliko načina.
Sokovi – izuzev ako ste ga sami iscedili tog momenta, velika je šansa da napitak koji trenutno konzumirate nije napravljen od voća, već od kombinacije dela voćnog soka, vode, aditiva i šećera. Isto pravilo važi i za vitaminske vode, koje vam pružaju iluziju da brinete o svom zdravlju, a ustvari su zaslađena voda uz dodatak rastvora vitamina. Ako se i odlučite da sami pravite sok, izbegavajte banane, ananas i ostalo tropsko voće. Studije su pokazale da čak i prirodni, nezaslađeni sokovi opterećuju jetru i metabolizuju se direktno u salo.
16446 -
Namirnice za zdravlje kostiju
Da li ste ikada razmišljali o tome kako hrana koju konzumirate utiče na zdravlje vaših kostiju?
Nakon 30. godine koštana masa se smanjuje i do jedan odsto godišnje. Što veću koštanu masu dosegnete,
manja je verovatnoća da ćete imati predispozicije za osteoporozu tokom starenja.
Bez obzira na godine, nekoliko promena u ishrani može poboljšati opšte zdravlje kostiju i strukturu skeleta.Evo liste namirnica koje bi trebalo da uključite u vašu dnevnu rutinu kako biste poboljšali zdravlje kostiju.
1. Sardine
Kada je u pitanju izgradnja čvrstine kostiju, riba verovatno nije prva namirnica na koju pomislite.
Međutim, konzervirane sardine sadrže velike količine kalcijuma i vitamina D. Zdrave masti u sardinama
mogu takođe koristiti vašim kostima.2. Zeleno povrće
Lisnato zeleno povrće sadrži specifične vitamine i minerala vežne za zdravlje kostiju.
Za formiranje kostiju, važan je adekvatan balans nekoliko hranljivih materija uključujući magnezijum i vitamin K
koji se nalaze u zelenom povrću.3. Suve šljive
Prepune polifenola koji deluju kao antioksidanti u vašem telu, pomažu u zaštiti organizma od problema sa srcem,
očima, pamćenjem i imunim sistemom. Suve šljive sadrže bakar koji pomaže u strukturi kostiju, vitamin K koji utiče
na ravnotežu kalcijuma i mineralizaciju kostiju.4. Mahunarke
Pored biljnih proteina, vlakana i antioksidanata, mahunarke sadrže ključne minerale za zdravlje kostiju - kalcijum,
magnezijum i mangan.5. Grožđe
Ne samo da služi zdravlju vašeg srca, već je i odličan izvor vitamina K, vlakana i polifenola.
6. Čia semenke
Oko dve kašike čia semenki sadrži 17 odsto dnevne vrednosti kalcijuma. Osim toga,
dobar su izvor proteina, zdravih masti, vlakana i antioksidanata.1598 -
Danas je internacionalni praznik sladoleda od vanile!
Obeležite internacionalni praznik sladoleda od vanile! Mnogi smatraju da vanila predstavlja "podrazumevani" klasični ukus. Veruje se da je Tomas Džeferson otkrio ukus vanile kada je bio u Francuskoj, odakle je i preneo recept u Ameriku. Džeferson je napravio rukopisnu kopiju koja se čuva u Kongresnoj biblioteci. U ime ovog nezvaničnog praznika, izdvojili smo jednostavan recept za vas. Sve što vam je potrebno: pavlaka, ekstrakt vanile, seme vanile i kondezovano mleko.
Trajanje pripreme: 5 minuta
Priprema: Umutite navedene sastojke u ovalnoj posudi dok ne dobijete krem smesu. Obratite pažnju na sledeće: smesa ne sme biti previše gusta zbog pavlake koja može uticati na kiseliji ukus sladoleda. Po završetku, sipajte smesu u plastičnu posudu i odložite je u zamrzivač na 3-4 sata. Radi lakšeg serviranja, ostavite posudu da odstoji na sobnoj temperaturi do 10 minuta. Recept je namenjen i vegetarijancima. Uživajte u slatkom prazniku uz slatki dezert!
1841 -
Saksijsko uzgajanje bilja: matičnjak
Ova začinska biljka čiji miris podseća na nanu i limun, veoma je jednostavna za uzgoj. Najviše mu pogoduje umereno vlažno i rastresito zemljište. Potreban mu je stalan izvor svetlosti dok u periodu jakog sunca neophodno je prebaciti ga na senovito mesto. Može se gajiti zajedno sa nanom i origanom jer iziskuje iste uslove. Ipak, trebalo bi napomenuti da je matičnjak sklon brzom rastu i širenju.
1004
