Prizrenska čorba

Ukusno predjelo, priprema se za svedbe ili neke druge značajne događaje. Na ovaj ili drugi sličan način.

Pročitano: 3607 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

jedno belo meso

manji celer

2 šargarepe

1 manji luk

kašika brašna

peršun

2 dl.

kisele pavlake

čen belog luk

2 jajeta

lovorov list

so, biber i začini

Priprema

Meso kuvajte u posoljenoj vodi. Pola sata pošto počne da vri, dodajte dinstano rendano povrće i brašno (sjedinjeno), i biljni začin. Kuvajte još najmanje sat vremena. Kada je čorba gotova, meso izvadite, sitno iseckajte i ponovo vratite u čorbu. Jaja i pavlaku umutite i mešajući sipajte u čorbu, odmah sklonite sa vatre, pospite sitno seckanim peršunom i poklopite do služenja.

Napisao: 
Prethodni recept
Paradajz supa sa palentom
Sledeći recept
Jagnjeća čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava