-
Kako se brzo i lako rešiti nadimanja?
Posebne vrste namirnica mogu smanjiti simptome nadutosti stomaka. Konzumirajte hranu koja sadrži vlakna kao što su jabuke, ovsena kaša, brokoli, šargarepa ili pasulj. Takođe, uvek birajte hranu sa niskim sadržajem masti: riba ili piletina. Izbegavajte kofein i gazirane napitke. Probiotici poput jogurta mogu biti od velike pomoći.
1445 -
Saveti za pravilnu ishranu
1. Ne izbegavajte doručak jer je jedan od najvažnijih obroka. Jedan od izbora mogu biti jaja ili prebranac sa integralnim hlebom. Musli sa voćem ili jogurtom je uvek dobar izbor.
2. Jedite više voća i najmanje tri šolje različitog povrća dnevno, makar i u vidu salate.
3. Vežbajte najmanje sat vremena svaki dan ili što više šetajte. Fizička aktivnost je važna za vaš metabolizam, kao i imuni sistem.
4. Jedite sporije, češće i u manjim količinama.
5. Neka vaša užina bude bogata proteinima. Izbegavajte grickalice i masnu hranu.
6. Konzumirajte više tečnosti jer je esencijalna za osnovne funkcije vašeg organizma. Izbegavajte gazirane napitke.
2270 -
Tri namirnice za zdravlje jetre!
Čičak je biljka čiji koren može da se koristi i u ishrani, što je uobičajeno u Aziji. Snižava krvni pritisak i utiče na pravilan rad lojnih žlezda. Zapamtite, znojenje je najbolja vrste detoksikacije organizma. Antioksidasi u korenu čička pomažu u zaštiti jetre od otrovnih materija.
Maslačak (i korenje i lišće) u vidu čaja ili kao dodatak salatama pomaže lečenju hroničnih bolesti jetre, posebno hepatitisa B i C. Kao lek prvi put se spominje u zapisima arapskih lekara još u desetom i jedanaestom veku.
Mleko čička sadrži antioksidanse koji deluju kao blokatori otrova i štite jetru od brojnih oštećenja. Inulin, koji se nalazi u korenu čička, deluje kao prečistač krvi, odličan je saveznik u borbi protivprotiv kašlja i astme, kao i bolesti jetre, čireva, ekcema, reume i dijabetesa...
3449 -
Emeril Lagasse
Poznat je kao domaćin uspešne kulinarske emisije "Emeril Live", kao vlasnik desetina luksuznih restorana, ali i po sjajnom smislu za humor, zahvaljujući kojem gledaoci sa nestrpljenjem očekuju nove epizode njegove emisije.
Emeril je rođen 15. oktobra 1959. godine u Masačusetsu. Talenat za kuvanje nasledio je od majke Hilde koja je radila u lokalnoj pekari, a nakon završene škole gastronomije, neko vreme radi kao glavni kuvar u čuvenom restoranu Commander's Palace. 1990. konačno otvara svoj prvi restoran u Nju Orleansu - Emeril's, a zanimljivo je to da je toliko bio posvećen ovim restoranima da je čak njegova prva supruga Elizabeta zatražila razvod braka, jer je kuvao i po 18 sati dnevno.
S obzirom na to da je Emeril portugalsko - francuskog porekla, ni ne čudi to što meni ovog njegovog restorana čini spoj fransuske, španske, karipske, azijske i portugalske kuhinje. Poveden uspehom Emeril's - a (proglašen je najboljim novim restoranom od strane časopisa Esquire), već 1992. godine otvara novi restoran NOLA, a godinu dana kasnije objavljuje i svoj prvi kuvar, Emeril's New New Orleans Cooking. Ovaj kuvar je bitan po tome jer u njemu prvi put na vrlo kreativan način razotkriva čari kreolske kuhinje. (Za one koji ne znaju, kreolska kuhinja podrazumeva spoj evropske, afričke, karipske i indijske kuhinje).
Emeril je poznat i po tome što ima i svoju liniju pasta soseva, marinada, salata, začina, kuhinjskih noževa, tiganja, električnih uređaja....veliki je filantrop i njegova humanitarna organizacija je do sada prikupila preko šest miliona dolara pomoći za siromašnu decu širom sveta.
Danas se za njegove restorane se može reći da su tematski - u nekima se može naći pretežno italijanska hrana, u nekima azijska ili portugalska, a u nekima se služi isključivo meso spremljeno na razne načine. No, jedno je sigurno - ni jedan njegov recept ne ostavlja ravnodušnim! Ako i Vi želite da isprobate neki specijalitet koji je Emeril osmislio, posetite njegov zvanični sajt emerils.com na kojem ćete naći pregršt sjajnih ideja za pripremu sledeće gozbe.
1992 -
Zašto je važno jesti urme?
Osim što regulišu krvni pritisak i štite od moždanog udara, urme smanjuju i nivo "štetnih" holesterola i povoljno deluju na rad srca. Prepune su prirodnim šećerima, stoga pružaju energetski podsticaj, utoliko da mogu biti zamena čokoladici. Pružaju velike količine gvožđa, pa štite od anemije i zamora. Njihov intezivan ukus ubrzano stvara osećaj sitosti. Povećavaju seksualnu želju, utiču na probleme sa zatvorom i osteoporozom. Bogate su selenom, manganom, bakrom i magnezijumom. Preporučuju se i u borbi protiv brojnih sezonskih alergija. Pomažu kod otoka i ublažavaju bolove. Možete ih čuvati u frižideru, u hermetički zatvorenoj posudi i to do šest meseci.
2271
