Da li je određeno voće ili povrće bolje konzumirati sa korom ili bez nje, stvar je za debatu. Kore se često odrstranjuju kao vid navike ili u pokušaju da se smanji izloženost pesticidima. U nekim slučajevima, odstranjivanjem kore uklanjate brojne hranljive materije.
Ovo voće poreklom iz Severne Amerike najpopularnije je u zimskim danima, kada se od njega pravi ukusan i zdrav čaj, ali se zbog svojih lekovitih svojstava sve češće konzumira i sirovo, kao fil u pecivu, zatim u raznim džemovima, sokovima, pitama, i drugim kolačima i tortama. To je okruglo, bobičasto voće crvene boje i gorko - kiselkastog ukusa iz familije Ericaceae. Smatra se da su je prvi uzgajali još Indijanci i da se vremenom počela uzgajati i u Evropi. Tako sada postoje dve osnovne vrste brusnica: Američka brusnica (Vaccinium macrocarpon Cranberry), koju krase krupniji plodovi i Evropska brusnica (Vaccinium vitis-idaea). Iako se najviše koristi u raznim poslasticama, sok od svežih brusnica je najzdraviji i njega treba najviše konzumirati. Naime, neka istraživanja pokazuju da sok od ovog bobičastog voća izuzetno uspešno leči infekcije urinarnog trakta, kamen u bubregu, kao i da zbog Proantocijanidina, jedinjenja koja sadrže u sebi, pospešuju izbacivanje ešerihije koli iz bešike. Pored svega toga, bogate su vitaminom C i antioksidansima pa čuvaju srce, podižu nivo dobrog holesterola i jačaju imunitet. Zanimljivo je da se ispiranjem usne duplje sokom od brusnica ublažava i upala desni.
Ova popularna vrsta čaja pomaže u ublažavanju mišićnih grčeva, poboljšava varenje i utiče na sindrom iritabilnog creva, sprečava dijareju, nadimanje i stomačne grčeve. Smanjuje krvni pritisak a i idealan je saveznik ukoliko želite da smanjite telesnu težinu, zaštitite respiratorni sistem, izbalansirate nivo hormona ili podstaknete libido.
Zahvaljujući visokoj koncentraciji minerala, vitamina, fitonutrienata – čaj od komorača ima antioksidativne, antibakterijske i antiinflamatorne osobine. Koristi se i kao ukusni začinski dodatak supama i biljnim jelima.
Ova otporna višegodišnja biljka najčešće se sreće u regionu Mediterana, a popularna je njena upotreba u tradicionalnoj medicini Kine, Indije i Bliskog istoka.
Čaj prvenstveno deluje kao relaksant i pomaže u ublažavanju grčeva. Jača imuni sistem usled moćnih antibakterijskih, antiseptičnih i antifungalnih efekata. Deluje kao diuretik i utiče na uklanjanje viška toksina iz krvi i bubrega.
Imali ste sinoć lud provod, popili ste koju čašicu ili flašicu više, a danas vas ubija mamurluk dok je napornih obaveza na sve strane.
Za početak, naspavajte se, priuštite sebi barem osam sati kvalitetnog sna. Posle toga, tuširajte se naizmenično toplom i hladnom vodom. Iako je kafa prva stvar koja je vecini na pameti ujutro, izbegavajte kofein, zeleni čaj i energetska pića jer će vas dodatno dehidrirati, a dehidratacija je glavni razlog glavobolje. Dakle - što više vode.
Najbolji recept koji će vas instant razbuditi i vratiti u normalu je šejk od mleka, banane i meda.
Izmešajte u blenderu veliku šolju mleka, jednu bananu i dve kašike meda. Ovaj šejk će vam smiriti stomak, hidrirati organizam, ublažiti glavobolju i vratiti nizak nivo šećera u organizmu na normalnu razinu. Ako nemate blender, sve sastojke možete i mikserom izmešati.
Dakle puno sna, puno vode, toplo - hladan tuš, ovaj ukusan šejk i sledeće noći ludovanje može da se ponovi!
Glazirane, ili ušećerene šagarepe su odlična zamena za razne lizalice i slatke grickalice. Najukusnije su od mlade šargarepice koja uskoro stiže na trpezi :)
Idealan recept za tople letnje dane. Kada dođete s posla, želite neki osvežavajuću supicu a dosta vam je toplote. Ova supica se priprema veoma brzo a osvežiće vas, vratiti potrebnu…
Ovo je recept za američke palačinke ili kako ih ja zovem pufnaste. Od ove količine ćete dobiti 8 komada. Možete ih filovati po želji ali su najukusnije uz voće sa…
Šopska salata je neazaobilazni deo trpeze u našim krajevima. Gde god da se nađete na ovim prostorima ponudiće vam ovu salatu, možda malo modifikovanu i možda pod drugim imenom, ali…