• Pečurke i očuvanje zdravlja

    Pečurke i očuvanje zdravlja

    Pečurke nisu baš svakome po ukusu, ali čak ni oni koji ih ne vole ne mogu da poreknu da su pečurke izuzetno važan saveznik u borbi protiv mnogih poremećaja.

    Pečurke se povezuju sa nižim rizikom za dobijanje raka dojke, prema studijama urađenim u Kini i Južnoj Koreji. One takođe onemogućavaju umnožavanje ćelija raka prostate. Ovaj eksperiment je urađen na miševima, ali naučnici veruju da će se isti efekat dogoditi i kod ljudi.

    Jedna portobelo pečurka srednje veličine izvor je oko 20% preporučenog dnevnog unosa selena, trećine unosa bakra, a sadrži kalijuma koliko i banana srednje veličine. Značajno je i to da su sve vrste pečurki bogate mineralima, a da zadržavaju svoje nutrijente i dinstane i na žaru i propržene.

    Ako vam sve ovo nije dovoljno, studije pokazuju i to da ako zamenite meso pečurkama u jednom obroku nedeljno, izgubićete i do 3 kg godišnje, bez drugih korekcija u ishrani.

     1614
  • Skupi alkoholni kokteli - napravite ih sami!

    Skupi alkoholni kokteli - napravite ih sami!

    Dok zimi uglavnom posežemo za kuvanim vinom ili kuvanom rakijom, leto je pravo vreme za osvežavajuće alkoholne koktele! No, postoji jedan problem - dosta su skupi (i u maloprodaji a i u kafićima). Zato se ne ustručavajte i probajte i sami da napravite svoj omiljeni koktel, isplativije je! Ne morate se striktno držati pravila, igrajte se sastojcima, bojama i oblikom čaša u kojima ćete servirati, ko zna, možda i izmislite neki novi popularni napitak :)

    Sex On The Beach
    Sastojci: za jednu veliku čašu je potrebno 200ml soka od brusnice, 100ml soka od narandže, 75ml vodke i 75ml likera od breskve.
    Samo zmiksajte sve sastojke u šejkeru, a na kraju možete obojiti grenadinom. Servirajte sa puuuno leda!

    Pina Colada
    Sastojci: 50ml belog ruma, 25ml kokosovog krema, 25ml bilo kojeg običnog krema ili šlaga, 200ml soka od ananasa.
    Pomešajte sve sastojke sem običnog krema, njega dodajte na kraju pri vrhu čaše.

    Woo Woo
    Sastojci: 25ml likera od breskve, 25ml vodke i 50ml soka od brusnice.
    Izmiksujte prvo liker i vodku, pa tek na kraju dodajte sok od brusnice. Na kraju čašu ukrasite četvrtinom limete

    Mojito
    Sastojci: pola limete (isecite na četiri dela), pet listova mente, kašičica šećera, 50ml ruma, soda voda i po želji par jagoda.
    Prvo stavite limetu, listove mente i šećer u čašu i usitnite i pomešajte što više možete. na kraju dodajte rum i tek malo soda vode. Na kraju, možete dodati i komadiće jagode.

    Martini
    Sastojci: 75ml džina i 15ml suvog vermuta
    Mešajte u posudi ova dva satojka nekih pola minuta, zajedno sa ledom. Na kraju dodajte maslinu, a ako dodate i sok od masline, dobićete čuveni dirty martini.

    Cuba Libre
    Sastojci: pola limete, 60ml svetlog ruma (najbolje bakardi) i čaša koka kole.
    U čašu punu leda dodajte rum, zatim iscedite unutra limetu, i na kraju dopunite kolom.

     2569
  • Karambola

    Karambola

    Karambola (Averrhoa carambola) je tropsko voće poreklom iz Jugoistočne Azije, tačnije iz Šri Lanke, ali se u poslednje vreme zbog svog specifičnog izgleda i ukusa sve više uzgaja i u Latinskoj Americi, na Karibima u SAD, Australiji... Karambolu krasi žućkasti plod neobičnog izgleda, u obliku petokrake zvezde, pa se osim u ishrani, često koristi i kao dekoracija voćnih kupova i koktela. Upravo zbog svog zvezdolikog izgleda, karambola je u svetu poznata i kao Star Fruit, što na engleskom znači "Zvezdano voće", a ustaljeni nazivi su još i kineska zvezda, ujnak i spu. Osim izgleda, može se reći da karambola ima i veoma karakterističan kiselo - slatkasti ukus koji podseća na kombinaciju limuna, jabuke, kruške, a neki kažu i jagode, procenite sami. U ishrani se najviše koristi za pravljenje raznih voćnih salata, sirupa, sokova, neki je čak i stavljaju u turšiju, a malo ko zna da se od karambole može praviti i izuzetno ukusno vino. Pored svega ovoga, ovo sve popularnije tropsko voće je bogato antioksidansima i vitaminom C pa izuzetno dobro utiče na celokupno zdravlje i izgled organizma.

     2706
  • Vitamini u kruškama

    Vitamini u kruškama

    Kruške su veoma zdravo voće koje postoji u različitim oblicima i veličinama, u zavisnosti od regiona u kome se gaji. Njihova zrnasta struktura je ono što ih odvaja od ostalog voća. Jedna kruška pruža 133 kalerija i sadrži mnošto vitamina važnih za zdravlje tkiva.

    Vitamin C, koji štiti ćelije od oštećenja i stimuliše bela krvna zrnca, je samo jedan od obilja vitamina koje sadrži kruška.

    Vitami K je od vitalnog značaja za efikasno zgrušavanje krvi i možete ga pronaći upravo u ovom izvoru zdravlja.

    Vitamin A je prisutan u tragovima. Poznato je da utiče na vid, pravilno funkcionsanje imunog sistema, razvoj kostiju i reproduktivnih organa.

     1265
  • Kako crna čokolada utiče na zdravlje?

    Kako crna čokolada utiče na zdravlje?

    Crna čokolada je gotovo najpopularniji sastojak brojnih slatkiša na svetu, ne samo zbog prijatnog mirisa i ukusa već se pokazala veoma korisnom i za fizičko i za emocionalno zdravlje. Bogata je antioksidansima pa je odgovorna za sprečavanje nagomilavanja slobodnih radikala. Povećava nivo energije, pa utiče i na bolju koncentraciju. Ukoliko ste loše volje, pojedite tablu crne čokolade jer sadrži anandamidom koji je odgovoran za osećaj blagostanja. Stimuliše proizvodnju serotonina i pomoći će vam da se opustite. Visok nivo magnezijuma pomaže popravci DNK i izgradnji novih ćelija. Crna čokolada je idealna u borbi protiv zatvora. Sadržaj cinka može regulisati anemiju. Teobromin, komponenta tamne čokolade, može pomoći u suzbijanju hroničnog kašlja usled prehlade. Visok nivo fosfora i kalcijuma jača mišiće i kosti, a može sprečiti probleme sa visokim holesterolom, osteoporozom i brojnim drugim hroničnim problemima.

     1427
Samo ime govori sve, dok jedete ovaj kolač pitaćete se da li ste u nekom slatkom snu ili je to zaista realnost :)
5617
Evo ideje za pitu sa pečurkama. Pored pečuraka tu su i pirinač i slanina. Kompletan obrok. Uživajte!
20503
Recept za carske mrvice. Cela kuća će vam predivno zamirisati a ukućani će se oduševiti novim specijalitetom.
Ovu sam tortu smislila i napravila za par sati. Bila je veoma ukusna, a ja zadovoljna jer sam je napravila sa onim što sam zatekla u kući.
9583
Ove godine junior je nakon silne pretrage Googla sa namerom da pronađe savršenu tortu odlučio da za rodjendan pozove par drugara kod kuće i da im spremim picu i čokoladne…
36873
Neko bi rekao da ovo i nije neki specijalitet, da nema neke filozofije...ali pokušajte sami da pripremite i videćete koliko energije i volje je potrebno za specijalitet ovakvog kalibra! Ono…
5683