Pita sa mesom
Klasična pita sa mesom, koju su naše bake pripremale. Probajte, po želji možete malo modifikovati, primer dodati malo rendanog barenog krompira u fil.
Sastojci
600 gr. brašna
so, voda po potrebi
fil:
500 gr. mlevenog mesa
1 velika glavica crnog luka
1 krompir srednje veličine
biber, so, ulje
Priprema
U brašno sipati kašičicu soli pa dodati vodu i zamesiti testo koje treba da bude glatko, zatim podeliti u dve obgice, premazati uljem i ostaviti da stoji oko pola sata. Za to vreme pripremiti fil: luk sitno iseckati i propržiti, dodati meso, rendani krompir, so i biber....Preko stola staviti veliki beli stoljnjak i razvući kore za pitu, poprskati uljem i pobacati fil po celoj povrsini pa urolati koru...pitu staviti u podmazan pleh i peci na 250 stepeni.
Napisano:
Maki 5
