Potaž od karfiola i brokolija

Zdravo i ukusno.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 2480 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 manja glavica brokolija

1 manja glavica karfiola

po ukusu soli

po želji neutralne pavlake

po želji domaćih krutona sa začinskim biljem

Priprema

Karfiol očistiti, iskidati cvetove i staviti ih u hladnu vodu da se kuvaju. Kada voda proključa, procediti, naliti novom vodom, posoliti i ostaviti da se karfiol skuva. Brokoli očistiti, takođe odvojiti i oprati cvetove i staviti da se kuvaju. Kada cvetovi omekšaju, izvaditi ih i preliti hladnom vodom. Skuvano povrće i malo vode u kojoj se kuvao karfiol staviti u blender i Izmiksati, po potrebi dosoliti ili dodati još vode i poslužiti sa neutralnom pavlakom i krutonima. Ako potaž ne služite sa krutonima koji su pre prženja uvaljani u začinsko bilje, u blender možete staviti i 1 kašičicu sveže mirođije i malo bibera, pa izmiksati sa karfiolom i brokolijem.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Potaž od cvekle
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava