Mamine vanilice
Uvek dobre.
Sastojci
250 g margarina
oko 500 g brašna
1 jaje
1 žumance
5 kašika šećera
sok od 1 limuna
po potrebi džema po izboru
po potrebi prah šećera za valjanje
Priprema
Margarin sobne temperature umutiti sa šećerom, dodati jaje i žumance, sok od limuna i sve dobro umutiti. Dodati brašno, promešati sve varjačom i umesiti glatko testo. Pokriti ga prijanjajućom folijom i ostaviti 25-ak minuta u frižideru. Za to vreme zagrejati rernu na 180 stepeni C.
Izvaditi testo i razvući ga oklagijom na pola do jednog cm debljine, vaditi modlama vanilice i staviti ih u pleh od rerne obložen pek papirom.
Vanilice peći 20-ak minuta, malo ih prohladiti, po dve spojiti džemom, pa uvaljati u prah šećer.
Složiti ih u kutiju, zatvoriti i čuvati u frižideru do upotrebe.
Napisao:
radovanje